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无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤及图解,美味正宗的无油黑麦黑芝麻馒头做法

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无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤图

要是在减脂期也吃上大馒头
那该有多好啊~
温暖人心的同时能不能不要变胖?

💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛

如何鉴别什么是真的全麦呢?
为什么困了就开始囤积脂肪呢?
为什么要追求全麦呢?
想了解以上营养学知识以及减脂增肌的方法
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减脂餐 没那么惨✨

小编:陈小鱼

用料  

黑麦粉(艾利客) 500g(1470大卡)
酵母 6g(22大卡)
黑芝麻 50g(280大卡)
脱脂奶粉(德运) 20g(74大卡)
适量(我用了228g )

无油黑麦黑芝麻馒头的做法  

  1. 称好各种原料备用

    无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤图 第2张
  2. 混合各种原料,慢慢加水,然后开始各种揉啊揉

    无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤图 第3张
  3. 揉到光滑后,覆盖上保鲜膜,丢一边发酵

    无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤图 第4张
  4. 室温发酵1小时以上(我这边室温25°以上,我大概发酵了1.5小时),黑麦真的不会膨胀很大,几乎看不到体积的明显变化,但打开保鲜膜可以闻到发酵的麦香味

    无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤图 第5张
  5. 均分10个面团,揉圆,造型

    无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤图 第6张
  6. 锅,蒸15分钟后,关火2分钟

    无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤图 第7张
  7. 不用打开盖子都能闻到香香的麦香

    无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤图 第8张
  8. 掰开一个,给你们看里面哟~

    无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤图 第9张
  9. 如何鉴别什么是真的全麦呢?
    为什么困了就开始囤积脂肪呢?
    为什么要追求全麦呢?
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    减脂餐 没那么惨✨
    小编:陈小鱼

    无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤图 第10张

小贴士

1,揉面的时候,水要一点一点的加,我用的克数只做参考,因为面粉吸水性不一样
2,一次性做好,没吃完的放在保鲜袋,冷冻,要吃的时候蒸一下就好。我都是周末一次性做好

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