用料
| 中筋粉 | 约500g |
| 黑芝麻 | 随意 |
| 桂格燕麦 | 80g |
| 干酵母 | 5g |
| 水 | 适量 |
| 高粉（揣面用） | 100g |
| 全麦粉 | 100g |
燕麦黑芝麻全麦馒头的做法
除了高粉以外的材料混合，揉成团。水边和边加，差不多就可以
混合成团后，进冰箱冷藏半小时，记住是冷藏不是冷冻哦〜
拿出面团，压一压，再次揉成团，醒发20分钟。
开始揣面，揣面参考王光光光光大人的方法，摊平面团，撒一层高粉，叠三叠，用拳头把面粉压进面团里。重复这个步骤，直到用完高粉。
揣完面团，醒10分钟。
撒点高粉在醒好的面团上，当中戳一个洞，用手像甩呼啦圈一样把面团的圈甩大。。。
切一切成块，锅里温水，把切好的面团扔进去发10分钟，开火蒸，大火蒸开后转中大火15分钟，关火闷5分钟，出锅！
小贴士
图中形状就是把剂子擀成片卷起来，无它。形状随意就好〜