麻辣虾仁盖饭的做法和图解,麻辣虾仁盖饭怎么做更好吃

用料  

麻辣虾仁盖饭的做法  

1. 虾仁去虾线，中间切一刀。土豆，胡萝卜，红葱头切丁备用。

2. 锅中加入油，放入虾仁。

3. 倒入料酒，一点点盐炒至虾仁变色盛出。

4. 锅中倒油，放入红葱头煸炒出香味。

5. 加入麻辣酱炒出红油。

6. 加入土豆和胡萝卜翻炒均匀。

7. 倒入开水没过食材，盖上盖子煮10分钟，炖至土豆变软。

8. 加入青豆和玉米。

9. 最后加入虾仁翻炒均匀，加生抽，和盐调味。

10. 出锅，淋在米饭上即可。