非常喜欢吃妈妈包的香菇芹菜饺子,后来加了点炒熟的胡萝卜,味道更佳棒了!
我喜欢把芹菜切的大粒一些,这样嚼起来脆脆的,因为我们家平时炒菜只放盐和鸡精,所以我的方子没太多佐料,但味道一样很美味哟!
所有的用量都是适量,喜欢吃啥就多放点,如果喜欢吃甜甜的味道,胡萝卜不能少放哟!
用料
胡萝卜 | 适量 |
西芹 | 适量 |
干香菇 | 适量 |
肉末 | 适量 |
姜末 | 少许,不加也行 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
胡萝卜香菇芹菜饺子的做法
肉馅用生抽,老抽先拌好,放入冰箱冷藏室待用。
胡萝卜削丝,放入油锅里炒熟,晾凉备用。
香菇干用水发好,切小丁。
西芹切小丁。混合所有的菜,肉,加入玉米油拌匀以后,再加入盐。
包饺子咯!
饺子皮在外面买的,自己在家擀的饺子皮会更有劲道。