新手第二次做，不是做的很好！😊
用料
| 黑糖 | 100克 |
| 黑麦粉 | 400克 |
| 酵母 | 5克 |
| 面粉 | 100克 |
| 温水 | 自行定义 |
红糖黑麦馒头的做法
黑糖黑麦馒头
黑麦面粉
![红糖黑麦馒头的做法图解 红糖黑麦馒头的做法步骤 第2张]( "红糖黑麦馒头的做法图解 红糖黑麦馒头的做法步骤 第2张")
这个牌子的
![红糖黑麦馒头的做法图解 红糖黑麦馒头的做法步骤 第3张]( "红糖黑麦馒头的做法图解 红糖黑麦馒头的做法步骤 第3张")
我用的是黑糖，化水
![红糖黑麦馒头的做法图解 红糖黑麦馒头的做法步骤 第4张]( "红糖黑麦馒头的做法图解 红糖黑麦馒头的做法步骤 第4张")
揉面
![红糖黑麦馒头的做法图解 红糖黑麦馒头的做法步骤 第5张]( "红糖黑麦馒头的做法图解 红糖黑麦馒头的做法步骤 第5张")
揉成光滑的面团，醒发
![红糖黑麦馒头的做法图解 红糖黑麦馒头的做法步骤 第6张]( "红糖黑麦馒头的做法图解 红糖黑麦馒头的做法步骤 第6张")
醒发至面团两倍大，揉面排气，成型二次醒发15分钟，
![红糖黑麦馒头的做法图解 红糖黑麦馒头的做法步骤 第7张]( "红糖黑麦馒头的做法图解 红糖黑麦馒头的做法步骤 第7张")
醒发好，凉水起锅大火蒸15分钟，蒸好关火闷五分钟噢，这样不会收缩！😊
![红糖黑麦馒头的做法图解 红糖黑麦馒头的做法步骤 第8张]( "红糖黑麦馒头的做法图解 红糖黑麦馒头的做法步骤 第8张")
两个娃娃说好吃😋
![红糖黑麦馒头的做法图解 红糖黑麦馒头的做法步骤 第9张]( "红糖黑麦馒头的做法图解 红糖黑麦馒头的做法步骤 第9张")
小贴士
面团一定要醒发好👌🏻
红糖黑麦馒头怎么做才好吃的家常食谱，美味的红糖黑麦馒头烹饪技巧
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