红糖馒头怎么做才好吃的家常食谱，美味的红糖馒头烹饪技巧

喜欢红糖，蒸馒头都蒸红糖的！五点下班，五点五十到家，大概六点十分开始做，八点半蒸好出锅。

用料  

红糖馒头的做法  

1. 将红糖放进热水中，搅拌融化。待水温降下来后，将酵母倒入，净置3分钟。

2. 将面粉放入面包机，打入鸡蛋，再将上一步的东西也倒进去。选择和面程序，当然也可以自己和面，我今天有点懒👀。面团揉光滑就可以。

3. 揉好的面团直接分成六份，我用手揪的，想大小差不多就用刀切吧。

4. 拿一个来揉吧，其他的盖好啊，不然就干吧啦！揉大概100下，有劲儿的就多揉一会。整形成这样！放入蒸锅中。

5. 我分的大小不一，放入蒸锅，开始发面了。现在室温大约20度，可以先开火一分钟，然后关火发酵。

6. 我大概发了50多分钟吧，变成这样，上下两张照片对比一下大小！

7. 开火上汽蒸20分钟，关火后不要马上开盖，五分钟后再开盖，胖胖的红糖大馒头就好了！

8. 好弹吧！