蜂蜜红糖馒头怎么做才好吃的家常食谱，美味的蜂蜜红糖馒头烹饪技巧

我的馒头做法：
温水和面，一斤面粉3克酵母粉，冬天放在30度的水温上发酵直大两倍，（夏天不用放温水上）发起来了2倍左右开始揉面，揉久一点，把气泡揉掉，面团看起来很光滑，开始做馒头形状，做好形状放蒸汽格上再发25分钟，冷水上锅，水开后蒸20分钟关火焖5分钟就可以了

用料  

蜂蜜红糖馒头的做法  

1. 自家小麦粉一斤

2. 红糖用开水调匀，沉淀去掉底部杂物，凉至20度

3. 20度温水用筷子把酵母粉打出泡泡，再加人30克花生油

4. 揉直面团光滑

5. 发酵两倍大

6. 面团揉成一条长形，刀切最简单，（冬天发酵25分钟）（夏天15分钟即可）

7. 再次发酵好后，冷水上锅，水开后大火蒸20分钟，关火焖五分钟

8. 柔软的馒头做好了

9. 按照这个比较，软硬度，甜度，口感都非常完美，试验了很多次总结出来的