烫面红糖馒头怎么做才好吃的家常食谱，美味的烫面红糖馒头烹饪技巧

昨天我用烫面做南瓜椰丝包，非常柔软，而且放在冷藏室一夜，第二天拿出来也是松软的。今晚我再体验一下烫面红糖馒头，效果非常棒哦！

用料  

烫面红糖馒头的做法  

1. 备好材料

2. 酵母先用20克温水融化

3. 200开水倒入红糖中，快速搅拌融化后

4. 倒入300克面粉中快速搅拌均匀（余下200克用来搓粉）

5. 搅拌均匀后

6. 倒入盐

7. 倒入玉米油

8. 倒入鸡蛋，酵母水

9. 搅拌均匀后，分数次加入余下的面粉（边搓边加粉，观察面团的吸水能力，再逐步加粉）

10. 揉成光滑的面团（起手膜）

11. 放在烤箱发烤60分钟

12. 发酵完成

13. 拿出排气，分成3等份松弛10分钟，再做生胚

14. 搓成长条，扯成等份的小剂子

15. 我本来就是想把它弄开花，谁知道蒸熟打开盖那一刻没有惊喜呢，早知如此就用剪刀剪个十字路口，保准开花了呢！（弄好生胚放在烤箱中再次醒发20分钟）

16. 滚水上锅大火蒸10分钟，焖3分钟

17. 出锅啦！没有惊喜哈哈哈哈😂

18. 用烫面法蒸馒头真的非常好吃😋松软得像蛋糕

19. 这个是后加的图片，不甘心它不能开花，今晚再用剪刀✂️剪十字

20. 水滚后放入锅中大火蒸10分钟，开锅盖后太惊喜啦！花开得很灿烂哦！

21. 烫面馒头真的好松软，朋友们也试试吧！