香香粉粉的芋头配上油脂丰富的腊肉,一起焖,高温把两种食材所有的香味融合进软软糯糯的米饭里,那滋味!谁吃谁知道🤩🤩
用料
风吹腊肉 1 | 块 |
大米 2 | 杯 |
荔浦芋头半 | 个 |
生抽两 | 勺 |
蒜 6 | 瓣 |
好吃的芋头腊肉焖饭😋的做法
芋头去皮切小块 切完过一遍清水洗去多余淀粉
腊肉切小块备用(我这块腊肉是去江西旅游的时候在机场买的风吹腊肉,没有这种的话,其他的腊肉也都可以代替)
蒜瓣切碎
锅里倒油 油热后 蒜下锅爆香后下入芋头翻炒至微微焦黄后 全程小火 不然容易糊锅
芋头炒出香味后倒入腊肉 翻炒均匀倒入少量酱油
翻炒均匀至上色
炒至金黄色即可
倒入电饭锅 按煮饭键 接下来的时间就等待美味吧☺️