妈妈牌焖面怎么做才好吃,最正宗的妈妈牌焖面制作方法

这个焖面调料是妈妈一步步教给我的，每吃一口都是幸福❤

用料  

妈妈牌焖面的做法  

1. 新鲜猪五花 料酒姜末搅拌均匀腌制15-20分钟，盖保鲜膜。

2. 买回的面在蒸笼上蒸十分钟，拨拉开不要太厚，蒸到去生

3. 准备好葱姜，小绿辣椒剁碎，香菜切碎蒜末，豆角去丝掰小块。

4. 调料汁：香菜，绿辣椒，蒜末，盐两调味勺，生抽，花椒油，醋，白糖

5. 准备好开水，炖豆角

6. 起锅烧油，先放八角一两粒，下猪肉，肉变白色后加葱姜蒜，炒，加生抽，蚝油，稍微加盐

7. 锅里加豆角，浇开水漫过豆角盖锅盖焖五分钟，加面，加锅盖焖，汤不多即可，搅拌均匀入色，最后把调料汁加入

8. 和妈妈美美的享用吧！

小贴士

注意豆角下锅加水煮时，注意不要水干糊锅。