这个季节是土豆和番茄最好吃的时候。
用料
土豆泥 | 100克 |
面粉 | 120克 |
番茄 | 1只 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
水 | 500克 |
Magimix 玛捷斯 土豆面疙瘩汤的做法
食物处理器,大碗大刀头,启动30秒后成团如下图
取出来稍微整形揉光滑,
光滑的土豆面团
米筛爬,一个个揪下来爬一爬,撒点干粉防止粘住
煸炒模式,160度,锅里倒油,热2分钟,倒入鸡蛋液,刀头不动,开盖,筷子拨一下,倒入番茄
速度2A炒2分钟,加入盐和少许糖
2分钟后其实就是番茄炒蛋啦,那今天要做疙瘩汤,所以倒入开水,
下面疙瘩,煮到浮起来就OK了,我还放了点小青菜。