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用料
玛捷斯Magimix酱黄豆的做法
100g干黄豆提前浸泡一晚
不锈钢主锅内倒入浸泡后的黄豆,冰糖20g,生抽30g,老抽3g,干辣椒少许(可不加),水450g,设置烹饪师45分钟/1a/120度,全程开小盖
完成后如果汁水多,继续加时间,直至汤汁收干包裹住黄豆
小贴士
有兴趣了解玛捷斯可V:Stella_WYP