用料
| 整条牛腱 | 一条800克左右 |
| 卤肉料包 | 一袋（淘宝超市都有） |
| 六月鲜生抽 | 70克 |
| 六月鲜老抽 | 20克 |
| 蚝油 | 20克 |
| 料酒 | 20克 |
| 冰糖 | 50克 |
| 干辣椒 | 随喜放 |
| 生姜片 | 40克 |
| 盐 | 一小勺 |
| 水 | 末过牛肉 |
Magimix玛捷斯·酱牛腱的做法
将所有材料放入不锈钢主锅内，一字刀头
![Magimix玛捷斯·酱牛腱的做法步骤图 第2张]( "Magimix玛捷斯·酱牛腱的做法步骤图 第2张")
加水末过牛腱子到最高水位线
![Magimix玛捷斯·酱牛腱的做法步骤图 第3张]( "Magimix玛捷斯·酱牛腱的做法步骤图 第3张")
放酱油生抽老抽蚝油料酒所有材料，可以讲主锅放在称上提前将材料称好
![Magimix玛捷斯·酱牛腱的做法步骤图 第4张]( "Magimix玛捷斯·酱牛腱的做法步骤图 第4张")
设置烹饪师：2.5小时/速度0/108度（一定要水放够！）
![Magimix玛捷斯·酱牛腱的做法步骤图 第5张]( "Magimix玛捷斯·酱牛腱的做法步骤图 第5张")
结束后放凉切片即可
![Magimix玛捷斯·酱牛腱的做法步骤图 第6张]( "Magimix玛捷斯·酱牛腱的做法步骤图 第6张")
可以直接吃也可以煮面吃
![Magimix玛捷斯·酱牛腱的做法步骤图 第7张]( "Magimix玛捷斯·酱牛腱的做法步骤图 第7张")
反正很好吃😋（料酒换成200克红酒更好吃）v
![Magimix玛捷斯·酱牛腱的做法步骤图 第8张]( "Magimix玛捷斯·酱牛腱的做法步骤图 第8张")
