Magimix玛捷斯•土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的Magimix玛捷斯•土豆丝做法

家常土豆丝，总能让我想起儿时和妈妈在一起的感觉。小时候的天空是那么蓝，土豆丝的味儿是那么浓。妈妈的爱是那么暖，用一种滋味唤起更多的滋味🍎

用料  

Magimix玛捷斯•土豆丝的做法  

1. 1.切丝，食物处理器+切丝刀盘，速度调整到4进行切丝。

2. 2.切好的丝用水反复冲洗下淀粉，并浸泡几分钟（这个步骤决定了后面的口感）。炒菜前将土豆水份沥干。

3. 3.热油爆香料（全程盖小盖）
   安装主锅，程序设置为：烹饪模式下的煸炒程序，设置4分钟/速度0/160℃进行热油，最后30秒时将花椒和青椒投入锅内。

4. 4.炒菜（全程盖小盖）
   将土豆丝倒入主锅，当下煸炒模式设置3分钟/2A/160℃，最后1分钟放盐混合即可。

5. 备注：反复冲洗土豆丝，洗净寖泡后滤干水份是不粘锅的秘诀。