猪肝菠菜面怎么做才好吃,最正宗的猪肝菠菜面制作方法

对于宝宝来说，最好的补给一定是来自于食物的。今天的这道猪肝菠菜面，一荤一素的搭配，能让宝宝从中获取充足的铁，营养搭配，开吃！

用料  

猪肝菠菜面的做法  

1. 准备食材（猪肝一定要去除白膜，冲洗干净，这样才能减少腥味）

2. 猪肝切块，用酱油腌制15分钟

3. 菠菜用开水焯一遍（菠菜焯水去草酸。菠菜的草酸含量很高，草酸容易和人体进食的钙结合形成草酸钙，而草酸钙是不能被人体吸水的，还会妨碍对钙的吸收）

4. 锅中倒少许油，下生姜和猪肝翻炒

5. 等猪肝逐渐变色后，加入适量水

6. 水开后下小直面（这款小直面很容易熟，不用提前煮）

7. 加入虾仁和菠菜，煮2-3分钟左右

8. 出锅
   
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小贴士

有柠檬的话可以把猪肝切块后用柠檬泡15分钟去腥