自己包的饺子馅料足、皮软弹,再榨汁和成彩色面团,小朋友们特别爱吃。
用料
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 若干勺 |
盐 | 若干克 |
香菇 | 若干朵 |
胡萝卜 | 2根 |
玉米 | 1根 |
肉馅 | 2斤 |
菠菜 | 1小把 |
南瓜 | 1块 |
红心火龙果 | 1小个 |
面粉 | 适量克 |
可可粉 | 1小袋 |
贼有食欲的彩色饺子的做法
香菇、胡萝卜切成小丁,锅里多放油炒出香味儿,放凉后加入肉馅儿、葱沫、玉米切粒,放入生抽、耗油、十三香、适量盐调味,打入一颗鸡蛋搅匀备用。
菠菜加水榨汁和成绿色面团;
南瓜切小块蒸熟捣碎和成黄色面团;
红心火龙果用纱布过滤取汁和成粉色面团;
可可粉和成棕色做虎皮饺子;
面粉加水白色面团一份;面团醒一会儿,任意组合成白色长条,切成上图,再加干面粉压成小圆饼;
擀成饺子皮
各种组合都可以
包成饺子最好,皮薄馅大。
麦穗形
色香味俱全
小贴士
1、软面饺子硬面汤,和擀面条的面团要硬,包饺子的面团软一点比较好;
2、开锅煮饺子,水开下饺子煮沸后加入适量冷水,反复三次开锅,饺子浮起来就好了。