用料
牛肉 | 220克 |
洋葱 | 0.5个 |
西红柿 | 2个 |
葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
盐 | 看着给的克 |
生抽 | 1勺 |
八角 | 1颗 |
小朋友都爱吃的番茄牛肉面的做法
牛肉还是买稍微油花多一点的…有次买精瘦的就太柴了……
用了半根,切长条,我不喜欢吃胡萝卜,但是光头强和小猪佩奇都说了吃了对眼睛好。小宝边自己念叨边自己吃。
用了2个番茄,出的汁水很多,没有用番茄酱。
配色,蔬菜好吃…
牛肉的另一半,就是洋葱啊,半颗…
刀工一般,洗净切好备用…
放少油,洋葱大蒜酱爆香…
牛肉放进去,差不多变色放八角香料…(从卤肉包里拿出来的)
煸炒…
放盐、汤、少许六月鲜生抽、老抽……
左边沸水煮面…里面加点一点点盐、生抽、油做底味。
后面就是面快熟了放青菜……
真是没有这么干,后面加了几勺汤,来不及拍照了…不,准确地说,是我完全忘记拍照了…
哈哈
连面带汤都光光!耶✌️
小贴士
番茄可以再放一个,放点水更好,有汤喝,面越放越干…
牛肉放水要放开水,不然肉会收紧就不好吃了……
记得拍照!