小朋友最爱的番茄鸡蛋面升级版的做法步骤及图解,美味正宗的小朋友最爱的番茄鸡蛋面升级版做法

~我家的小祖宗爱吃鸡蛋，但死活不吃蔬菜，以前奶奶做的番茄炒蛋，每次都只吃里面的蛋，剩下番茄。但这个番茄鸡蛋面，两个番茄🍅已经全部浓缩成酸爽鲜香的汤汁，完美地与蛋、面水乳交融
😂，然后呢，每次他都会把一大碗吃光光，连汤都不带剩的👍👍

用料  

小朋友最爱的番茄鸡蛋面升级版的做法  

1. 准备好食材:番茄去皮后先切成小块，然后剁碎，这样烧出来的汤才入味，

2. ✔瘦肉剁碎;
   ✔鸡蛋打散，然后加一些水（这样炒出来的蛋才会嫩!）;
   ✔葱切段。
   

3. 中火，热锅里倒油，放入肉末炒至金黄

4. 倒入番茄，

5. 炒至番茄变色 ，加少量盐，（为了更鲜美，我加了一滴耗油）;加水，盖上锅盖，

6. 等待水沸腾这期间，刚好来炒蛋:
   平底锅，中小火，热锅少油，倒蛋液时一边倒，一边用筷子不停搅动锅里的蛋液，不然蛋液就会被煎成了蛋饼哈

7. 咋样，炒出来的蛋是不是超级无敌嫩👍👍，看上去非常营养又美味的样子额😍

8. 这时水也差不多沸了，下入面条，关盖煮至面条差不多软了，再倒入炒好的蛋和葱叶，加煮一分钟，

9. 关火

10. 出锅，色香味俱全，完美✌️

11. 。

12. 不仅营养美味，制作也超级简单，连我们家这个小懒猫自己也会做

13. 🐻孩子自己做的🍜

14. 还写了篇作文哈哈哈

小贴士

tips:
番茄剥皮小技巧:用叉子叉住番茄，转动番茄放火上烤一会，然后就能麻溜地把整张皮撕下来了