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用料
家常版海鲜粥的做法
1) 大米洗干净2) 排骨洗干净,冷水煮1分钟,把血沫去除3) 把大米和排骨放在电饭煲里一起煮,同时放入生姜和三滴食用油
熬制虾油锅里放入足够量的食用油,把虾头放在锅里炒,加一点点白酒去腥,把虾头压下。直到锅里炒出红色的虾油,再出锅。
去虾线
芹菜,香菜,香葱,香菇切成丁备用
电饭煲里的粥煮好后。想吃多少,可以对应的盛出来放在锅里继续大火煮。同时放入香菇,鱿鱼(黄酒腌制下去腥),虾,芹菜。待虾变色后,加入一点盐和糖,加入香菜和香葱即可