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家庭版海鲜粥🦞的做法和图解,家庭版海鲜粥🦞怎么做更好吃

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家庭版海鲜粥🦞的做法步骤图,怎么做好吃

一直特别喜欢潮汕海鲜,自制个简易版解解馋😋

用料  

大米 2杯
2片
几只
干贝 数粒
芹菜 五六根
香菇 五六朵
少许
蚝油 1勺

家庭版海鲜粥🦞的做法  

  1. 准备好原材料

    家庭版海鲜粥🦞的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 最好用干香菇(但是我没有)所以鲜香菇焯水

    家庭版海鲜粥🦞的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将虾处理一下,虾头一定要留下,这是灵魂

    家庭版海鲜粥🦞的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 配料切丁,小一点口感好,配菜也可以根据口味调整

    家庭版海鲜粥🦞的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 锅中放油,油热后小火放入虾头,制取灵魂般的虾油

    家庭版海鲜粥🦞的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 大米提前泡半个小时左右,泡的发白就可以了,让米充分吸收水分

    家庭版海鲜粥🦞的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 煮粥的时候加点油可以防止溢锅(但最好还是一直看着锅,更稳妥些😝)煮大概半小时左右,再加入虾油、香菇丁煮几分钟继而加入芹菜粒和虾,煮的时候一定要不停搅拌防止粘锅,用少许盐和蚝油调味即可出锅啦

    家庭版海鲜粥🦞的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 煮到这样就差不多啦

    家庭版海鲜粥🦞的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 鲜美👍😋

    家庭版海鲜粥🦞的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
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