吃了快一周的羊肉和牛肉,突然想念海鲜面,想了就自己做来吃呗,自由发挥,随意放料,很赞哦。可惜了拍完没好好拍个照就被吃了😜
用料
家庭版海鲜面的做法
小黄鱼,蔬菜(店里是类似于杭白菜),白虾,蛤蜊,鸡蛋,雪菜,蘑菇,姜蒜,猪肉丝(我用了香肠,尺寸问题,在左上角没显示出来~)
小黄鱼和香肠下锅炸一下
鸡蛋炒一下,不用炒太老
做法:
1、起锅烧油下青菜,白蘑菇翻炒,加水
2、煮沸后下蛤蜊,面条,咸菜和虾,倒料酒
3、再次煮沸下黄鱼和香肠(香肠本来就是熟的,炸过即食,炸过的黄鱼稍微煮一下就可,不然会破)
4、最后少量生抽和盐就可以出锅了
用的调料很少,吃的基本上都是食材本身的味道啦~