前段日子为了补充营养每天炖乌鸡汤喝，但是喝完汤剩下的鸡肉直接吃没味道，扔了又怪可惜，纠结得很～相信这也是很多自己炖鸡汤的人会遇到的难题。于是，乌鸡香菇粥应运而生！今天教大家做的这款粥，既美味营养，又不浪费食材，当然普通的鸡肉也可以！
用料
| 香菇 | 2朵 |
| 姜 | 1片 |
| 盐 | 半勺 |
| 大米 | 半杯 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 小葱 | 1根 |
乌鸡香菇粥的做法
1.将大米淘净，放两碗水。 2.将煮熟的乌鸡肉（鸡肉）撕碎剁烂，香菇切丁，依次放入盐、白胡椒粉、少许芝麻油、姜片和切好的鸡肉与香菇。3.将小葱的葱绿切末，备用。
4.粥煮熟出锅前将小葱放入，沿一个方向搅动至粘稠。
小贴士
如果是用新鲜的鸡肉做，那么提前将鸡肉切丁焯水，焯水的时候放点料酒去腥，接下来按步骤来就可以。