用一只电饭煲，蒸米饭的时候顺道做一碗豆瓣排骨，有肉肉吃的一餐才是完美的一人食呀！
用料
| 排骨 | 300克 |
| 海天豆瓣酱 | 5勺 |
| 姜片，姜丝 | 适量 |
| 葱白，葱花 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
超简易的美味豆瓣排骨的做法
排骨冷水下锅，加适量姜片和料酒去腥。煮的过程中可以撇出浮沫，水开后把排骨捞出。
![超简易的美味豆瓣排骨的做法步骤图 第2张]( "超简易的美味豆瓣排骨的做法步骤图 第2张")
捞出排骨，把海天豆瓣酱均匀得铺在排骨上，按个人口味洒点姜丝，葱白。
![超简易的美味豆瓣排骨的做法步骤图 第3张]( "超简易的美味豆瓣排骨的做法步骤图 第3张")
电饭煲下层蒸饭，上层用蒸屉蒸排骨。我家设定的焖饭时间大概为1小时，米饭好了排骨也蒸入味了。如果用蒸锅或者高压锅参考蒸排骨的时间即可～
![超简易的美味豆瓣排骨的做法步骤图 第4张]( "超简易的美味豆瓣排骨的做法步骤图 第4张")
当当当当～排骨成品，葱蒜豆瓣已经跟肉肉融合在一起了，最后洒上一点葱花，配饭吃能吃一大碗！
![超简易的美味豆瓣排骨的做法步骤图 第5张]( "超简易的美味豆瓣排骨的做法步骤图 第5张")
小贴士
豆瓣酱已经很有咸味了，生抽老抽和盐可以不用放了哈😊