用料
| 牛肉 | 500克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 葱 | 1/3根 |
| 姜 | 7片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 面酱 | 2勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 盐 | 3克 |
电饭锅炖牛肉土豆胡萝卜的做法
牛肉用冷水泡1~2个小时，期间倒掉血水2次，换上新水。
从冷水中捞出牛肉，放在锅里冷水煮开，把血沫舀出去。
西红柿，土豆，胡萝卜全部切块。葱姜切片。
捞出撇去血沫的牛肉，放在电饭锅里。土豆西红柿胡萝卜也一起放在锅里。再把各种调料倒在锅里。
加水，至刚刚漫过电饭锅里的食材。
电饭锅摁"压力蒸饭"档，循环蒸饭3次，大约2个小时。开锅就可以吃饭软烂的牛肉啦！
小贴士
这种方法做完没有汤汁。所有的汤汁都被土豆胡萝卜吸收了(所以土豆特别特别入味，出锅后最好吃的是土豆) 喜欢汁水多一些的小伙伴，可以在开始时多加些水，同时多撒点儿盐。