家里备一些鸡排这类的食物对于上班族就很方便,随时可以解馋,而且变化多样,可以制成三明治等等
用料
鸡腿 | 4只 |
奥尔良腌料 | 1袋 |
蚝油 | 1勺 |
黄酒 | 1勺 |
自制烤鸡排的做法
准备好原料
鸡腿洗净剔骨
剃好骨头的鸡腿放盆中备用
倒入烤肉酱
加入蚝油和黄酒搅拌均匀
封好保鲜膜
放入冰箱腌制
将腌制好的鸡腿排放入烤箱,上下火100°烤二十五分钟,改250°烤五分钟
拿出改刀摆盘
完成
小贴士
腌料买各种口味的烤肉酱或者自己用蚝油,盐,糖,蜂蜜,葱姜蒜调制也可以,烤制的时候先低温烤熟再用高温上焦,出来的外焦里嫩