用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 奶油 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
| 牛奶 | 30克 |
| 细砂糖 | 适量 |
奶盐雪崩蛋糕（脏脏蛋糕）好好吃的的做法
把蛋白和蛋黄分离
![奶盐雪崩蛋糕（脏脏蛋糕）好好吃的的做法步骤图 第2张]( "奶盐雪崩蛋糕（脏脏蛋糕）好好吃的的做法步骤图 第2张")
把蛋黄，玉米淀粉，低筋面粉和40克牛奶混合搅拌成面糊
![奶盐雪崩蛋糕（脏脏蛋糕）好好吃的的做法步骤图 第3张]( "奶盐雪崩蛋糕（脏脏蛋糕）好好吃的的做法步骤图 第3张")
蛋白加40克白砂糖打成打蛋器抽离呈尖尖状
![奶盐雪崩蛋糕（脏脏蛋糕）好好吃的的做法步骤图 第4张]( "奶盐雪崩蛋糕（脏脏蛋糕）好好吃的的做法步骤图 第4张")
三分一蛋白霜放面糊，轻轻翻拌，一定要轻轻的。把面糊倒进蛋白霜，轻轻翻拌至完全混合，装模震出气泡。
烤箱预热150℃，烤55—60分钟，拿出倒扣。倒扣二十厘米处摔下，凉透即可脱模![奶盐雪崩蛋糕（脏脏蛋糕）好好吃的的做法步骤图 第5张]( "奶盐雪崩蛋糕（脏脏蛋糕）好好吃的的做法步骤图 第5张")
用模具扣出喜欢的模样即可，蛋糕胚完成
![奶盐雪崩蛋糕（脏脏蛋糕）好好吃的的做法步骤图 第6张]( "奶盐雪崩蛋糕（脏脏蛋糕）好好吃的的做法步骤图 第6张")
奶盐奶盖制造是100克的奶油+30克的牛奶+适量盐+适量细砂糖，打蛋器装一支搅拌棒，中速打至起泡即可
![奶盐雪崩蛋糕（脏脏蛋糕）好好吃的的做法步骤图 第7张]( "奶盐雪崩蛋糕（脏脏蛋糕）好好吃的的做法步骤图 第7张")
放可可粉抹茶粉或者奥利奥装饰即可，雪崩蛋糕完成
![奶盐雪崩蛋糕（脏脏蛋糕）好好吃的的做法步骤图 第8张]( "奶盐雪崩蛋糕（脏脏蛋糕）好好吃的的做法步骤图 第8张")
小贴士
超级好吃的