用米糠制成的粗粮饼干,用料简单热量低,饱腹感强,制作方法非常简单
用料
低筋面粉 | 80克 |
盐 | 1克 |
米糠 | 40克 |
植物油 | 25克 |
白糖 | 20克 |
芝麻酱 | 40克 |
水 | 25克 |
米糠粗粮减肥饼干(植物油版)的做法
用手画圈圈把低筋面粉盐糖混合均匀
放入油和芝麻酱用手混合均匀呈鱼肉松状
用双手手掌搓细搓均匀
加水混合成一团,注意先加一半,酌情再加另一半,不能成团的话可以再额外加一点水,用量令计
用手整成长方形放入冰箱冷冻30分钟
用刀切成八毫米左右的片,均匀铺在烤盘,170℃烤三十分钟左右,表面上色即可,放在烤盘中自然冷却
小贴士
烤箱要提前预热十分钟,饼干面团很易碎,可以用手轻轻整形不要用力以免上筋