有菜,有肉,有碳水,简单又解馋的西式烤土豆。
用料
土豆 | 2个 |
食用油 | 若干 |
培根 | 2片 |
洋葱 | 1/3个 |
大蒜 | 2瓣 |
混合香料 | 随意 |
黄油 | 10克 |
马苏里拉 | 若干 |
盐 | 若干 |
黑胡椒碎 | 若干 |
欲罢不能的烤土豆的做法
土豆用刷子将外皮洗净后刷食用油,放入不粘烤盘。
放入烤箱中下层,上下火200度烤制60分钟。烤制过程中准备配料,培根、洋葱切小丁,蒜切末,黄油室温软化,将培根丁、洋葱丁、蒜末、混合干香料与室温软化的黄油混合搅拌均匀备用。
烤熟后,用小刀切成两半,在土豆表面撒食盐,之后把事先混合好的配料摆放在土豆上面,最后放马苏里拉芝士。
继续放入烤箱中下层,200度上下火烤制15分钟,最后5分钟可调至中上层上色。
小贴士
混合干香料可放可不放,就是制作披萨酱时使用的那种,可以是罗勒、九层塔等多种混合。