欲罢不能~八爪鱼的做法和图解,欲罢不能~八爪鱼怎么做更好吃

关键词:    小白也能做  一起火辣辣ꈍ◡ꈍ

本人也是厨房小白一只，进入工作才开始做饭，复杂的调味料啥的都没有加（也不会用，(˶˚  ᗨ ˚˶)

不会做肉肉，又想吃肉肉，八爪鱼🐙有嚼劲又健康，于是尝试了觉得还不错，简单易操作~~

用料  

欲罢不能~八爪鱼的做法  

1. 素材如图:
   八爪鱼🐙切块，一口一个的大小~
   螺丝椒斜切，大小均匀即可~
   
   （图上没有）
   生姜一片~
   蒜头一小瓣~
   #爱吃蒜香的可以多放，不爱吃的可以不放#

2. 八爪鱼焯水
   
   具体如下~
   1   小锅冷水加生姜一片，少许盐
   2   待水烧开，放入八爪鱼丁
   3   30秒后捞出沥干，放入盘中备用

3. 清炒螺丝椒
   
   1 锅烧热，倒少许油，油热倒入螺丝椒
   2 翻炒，可以用锅铲按压辣椒，可以让辣椒更有香味~
   3  加少许盐调味，如果怕吃辣的可以加点糖
   4  盛出倒入碗中备用
   
   我用电磁炉炒的。参考下，一般用180℃
   螺丝椒比较辣，记得开抽油烟机ƪ(˘⌣˘)ʃ

4. 蒜香八爪鱼
   
   1  锅烧热，倒入少许油，油热加入蒜（蒜容易糊，记得小火慢慢来）
   2  闻到蒜香味，即可加入八爪鱼丁
   3  翻炒均匀

5. 有料~加料
   
   1  加入炒好的螺丝椒，翻炒
   2  加入一勺国民女神#老干妈#，翻炒
   3  尝味道，按个人口味，想加糖加糖，想加盐加盐~（小白们记得开小火尝味道ʕง•ᴥ•ʔง）

6. 好啦ƪ(˘⌣˘)ʃ
   
   装盘摆拍，吃起来~

小贴士

1  记得开抽油烟机，不然烟雾报警器可能会叫(˶˚  ᗨ ˚˶)
2  我个人喜欢甜辣的，所以大家可以根据自己喜欢的口味多尝试
3  小白们做菜要淡定些，不会做就慢慢来，我妈说做菜还不简单，咸了加水，淡了加盐(˶˚  ᗨ ˚˶)。心态要稳，想要做的好吃还是要慢慢来，时间这个调味料真心好，实在不会做菜，那就不做了也没什么~~~