巧克力燕麦饼的姊妹篇，同样低脂美味~
用料
| 低筋面粉 | 100g |
| 泡打粉 | 1g |
| 小苏打 | 1g |
| 植物油 | 40g |
| 蛋液 | 40g |
| 糖粉（不建议减糖） | 65g |
| 燕麦片（原麦，不是那种碎碎的糊状） | 50g |
| 椰蓉 | 35-40g |
| 蔓越莓干 | 45g |
低脂高纤~椰蓉蔓越莓燕麦脆饼的做法
液体材料+糖粉混合均匀。
除椰蓉燕麦外，粉类材料混合均匀。
2倒入1中，翻拌均匀。
加入椰蓉，燕麦，蔓越莓干，混合均匀。烤箱预热170度。
用小勺分成大小差不多的小份，在烤盘上压扁。
烤箱中层，170度15分钟左右，时间灵活调整，表面金黄即可。出炉晾凉之后如果不酥脆，回炉再烤一下。