QQ的肉馅，喜欢的可以试试
用料
| 瘦肉 | 500克 |
| 盐 | 10克 |
| 白糖 | 10克 |
| 味精 | 10克 |
| 鸡粉 | 10克 |
| 排骨粉 | 10克 |
| 小苏打 | 5克 |
| 冰水 | 58克（小的矿泉水瓶子一半的三分之一） |
| 蒜头 | 少许 |
沙县扁肉馅的做法
瘦肉500克，盐10克，白糖10克，味精10克，鸡粉10克，排骨粉10克，小苏打5克，冰水58克（小的矿泉水半瓶水的三分之一）蒜头少许，全部放进去搅拌成肉末
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搅拌好的肉末
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成品，
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沙县扁肉馅怎么做才好吃,最正宗的沙县扁肉馅制作方法
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