美善品网红青团的做法和图解,美善品网红青团怎么做更好吃

用料  

美善品网红青团的做法  

1. 艾叶先用清水泡洗干净

2. 煮一锅开水，放入艾叶掉水一分钟捞起，沥干水分备用。

3. 把艾叶放入主锅1分钟速度10打成艾叶泥，倒出备用。(不用看这张图片，改天补上)

4. 五十克水放入主锅3分钟煮开，加入澄面，10秒速速6混合。

5. 倒入糯米粉，艾叶泥、糖和油，揉面模式两分钟。

6. 取出面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

7. 蛋黄喷一下白酒，放入预热好180°的烤箱烘烤5分钟

8. 把蛋黄放入主锅。

9. 3秒速度5打碎

10. 加入沙拉酱和肉松。

11. 揉面模式30秒，取出备用。

12. 把它分割成20克1个，这个配方大概做14个左右，皮大概有22个左右，其它8个包豆沙，皮分割成30克1个。

13. 压扁面团，再包入馅料，收口。

14. 蒸锅刷一点油防沾，主锅倒入水到一半，15分钟VAROMA速度1蒸煮。

15. 青团出炉稍微凉一下，刷上植物油，用保鲜膜包起来保湿，尽快食用。

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