因为没想过发食谱的,谁想异常的好吃啊就赶紧来告诉大家啦,所以没有步骤图啊小伙伴们,大家眯着眼睛将就着看吧哈?
用料
龙利鱼 | 1条 |
岩盐(普通盐也一样) | 3克 |
干百里香碎 | 3克 |
黑胡椒碎 | 3克 |
青葱 | 1根 |
蒜头 | 3瓣 |
姜 | 2薄片 |
柠檬汁 | 几滴 |
白糖 | 3克 |
生抽 | 1茶匙 |
蚝油 | 1茶匙 |
玫瑰酒(料酒红酒都可以) | 1茶匙 |
玉米油 | 1茶匙 |
qiao级好吃的龙利鱼排的做法
龙利鱼解冻,洗干净用厨房纸擦干,预热烤箱200摄氏度。
烤盘上铺锡纸(我这种智障心里想着铺锡纸手上却撕了油纸,锡纸不漏油吃完一卷扔了就行)。
龙利鱼平铺在纸上,抹一层玉米油,薄薄的撒一层盐,百里香,黑胡椒碎。然后把鱼翻过来,重复一次这4种配料。
以后就不用再翻面了,姜葱蒜切碎放在鱼排上,把糖,生抽,蚝油,玫瑰酒,柠檬汁混合在一起加一点点水淋在鱼肉上。
研制20到30分钟,把烤箱调低到190摄氏度,放入中下层,烤制20分钟就可以出炉开吃了(其实在烤的时候已经香得令人发指)😂😂😂
小贴士
说实话并没有啥小贴士,把配料放鱼上烤就是了,我的烤炉有闹钟,没有的小伙伴们记得出来关炉吃鱼,别烤老了不好吃🙃🙃