大块趣多多怎么做才好吃,最正宗的大块趣多多制作方法

小时候最喜欢的零食，这个方子做的是加大版plus趣多多，吃起来更过瘾，并且做法非常简单，0失败。

用料  

大块趣多多的做法  

1. 准备好所有材料，如果你的巧克力豆在60%以下可以适当减少糖粉分量，我用的法芙娜耐烤巧克力豆70%。

2. 把黄油在室温软化，打发。

3. 分三次加入全蛋液，如果融合不好可以坐在温水里更容易融合。一定要等完全融合之后再加下一次蛋液。

4. 打发至体积变大蓬松顺滑就可以了。

5. 把其他的材料一起过晒到打发的黄油中。

6. 硅胶铲翻版均匀。

7. 加入巧克力豆搅拌。

8. 搅拌好的面团分成大概40g一个，这个方子的量可以做12个，用手指随意压一下不用刻意整形，这样出来的饼干形状才更自然。

9. 烤箱180度预热，烤20分钟，根据自家烤箱情况调整温度和时间。

10. 等待满屋飘香就差不多要烤好了。
    

11. 下午茶大功告成！

小贴士

1、鸡蛋一定要加常温的，如果刚从冰箱拿出来打发的时候坐在温水里会更好
2、巧克力豆最好使用纯可可脂的，代可可脂不仅不健康口感也差了好多