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果仁趣多多怎么做才好吃,最正宗的果仁趣多多制作方法

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果仁趣多多的做法步骤图,果仁趣多多怎么做好吃

这次量非常大烤了三盘!一共18×3块!已经不是很甜了,但是可以再少加糖~可可粉放的有点多了,这个主要看搅拌的颜色,不这么深应该更好看啊~

用料  

黄油 100g
低粉 200g
白砂糖 45g
红糖 75g
植物油(稻米油 玉米油) 30g
果仁(杏仁 核桃 开心果) 35g
耐烤巧克力豆 每块装饰三四粒
鸡蛋 一只
泡打粉 2g左右随你开心

果仁趣多多的做法  

  1. 黄油软化(我一直不知道应该怎么做,可以把果仁放烤箱里稍微烤一下,黄油就放烤箱上化一下…)然后把植物油,白砂糖,红糖,放一起,打发。打完了还比较顺滑~

    果仁趣多多的做法步骤图,果仁趣多多怎么做好吃 第2张
  2. 低粉(其实普通面粉好像也行!)和泡打粉和可可粉筛进打发的油里,拌匀。

    果仁趣多多的做法步骤图,果仁趣多多怎么做好吃 第3张
  3. 最好拿勺子往烤盘上放,形状很随意,各面团之间稍微离2cm大约,稍微拍平一点

    果仁趣多多的做法步骤图,果仁趣多多怎么做好吃 第4张
  4. 加上耐烤巧克力豆,进烤箱吧少年!放中间层,我前两盘用的180°,10分钟,都有点糊…第三盘170°,10分钟,还可以,所以你随意…可以温度再低一点吧~不过我这样烤出来挺脆哒!

    果仁趣多多的做法步骤图,果仁趣多多怎么做好吃 第5张

小贴士

可可粉真的别放太多,稍微筛一点有个颜色就成!最后别离开烤箱,观察并且调温度,糊了多少有点不好看啊…

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