外酥内软可可司康，野餐首选|快乐生酮keto的做法步骤及图解,美味正宗的外酥内软可可司康，野餐首选|快乐生酮keto做法

很多人说司康当天吃口感最佳，隔天吃会软掉。这款司康隔天吃也是同样的优秀噢，反而更酥软了～很适合外带或野餐呢～

用料  

外酥内软可可司康，野餐首选|快乐生酮keto的做法  

1. 把材料1的干料混合搅拌均匀

2. 把材料2的黄油弄成小块，放进拌均匀的材料1中

3. 一只手拿刮刀，一只手带上手套，把黄油切小搓粒混合在粉中，混合至图上状态，有颗粒感的粉状。

4. 把蛋打散，小碗留一点蛋液。加入淡奶油，几滴香草精，几滴柠檬汁，搅拌成鸡蛋糊。
   鸡蛋糊要分批加进去，可以成团即可，不要太湿润。我加了2/3，没有加完，剩下的蛋液直接烤着吃。

5. 借用保鲜膜擀成薄薄的，对折，再擀，再对折，再擀，2-3次，增加内部松度

6. 最后擀成是1.5cm左右厚度，用模具做成喜欢的形状，表面涂上预留的蛋液

7. 175度烤20分钟，我还撒了椰蓉，这个配方的料做了6个

8. 凉一会后切开的内部结构，很酥软

9. 隔天吃的内部结构，更酥软了，完美

小贴士

司康就是外酥内软，很干爽的状态，沾牛奶、酸奶过各种酱料吃别番风味哦！