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奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪肉松包(波兰酵种)做法

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奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤图

昨天做北海道吐司剩下88克波兰酵种(一直放在烤箱冷藏)今天继续用来做奶酪肉松包。以前做这种包奶酪都是用来铺面的,这次尝试将奶酪切碎,放在包里面。

用料  

波兰酵头 88
高粉 200
酵母 2
15
3
牛奶 105
奶油奶酪 34

奶酪肉松包(波兰酵种)的做法  

  1. 88克波兰酵种

    奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤图 第2张
  2. 松下面包机106,两个程序32

    奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤图 第3张
  3. 放入烤箱发酵,内置一碗开水,关上门

    奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤图 第4张
  4. 发酵完成,用了的1个半小时

    奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤图 第5张
  5. 切好奶酪

    奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤图 第6张
  6. 用的是这个牌子

    奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤图 第7张
  7. 放入奶酪和肉松

    奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤图 第8张
  8. 整形后二次发酵,涂鸡蛋,挤上沙拉

    奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤图 第9张
  9. 放入酵箱,160度15分钟

    奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤图 第10张
  10. 出炉。烤箱温度似乎有点高,色拉酱变黑了

    奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤图 第11张
  11. 好吃。热量有点高

    奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤图 第12张
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