>
用料
炒麻食(压面机制作麻食方法)的做法
面包机中加入300g面粉,135g水,开启和面
用压面机最厚档压成面片,两片叠在一起,切成8mm左右方块
用麻食搓板搓好麻食,多撒面粉防粘
当天吃不完的可以装进保鲜盒直接冷冻,吃的时候不用解冻,水开后直接下水煮
水开后下麻食煮三滚,捞出过冷水。和配菜一起炒,炒麻食的时候加点醋更好吃哦