用料
| 鲍鱼 | 8只（中） |
| 鸡 | 1只 |
| 鱿鱼 | 14只（中） |
| 生蚝 | 16个（小） |
| 鲜虾 | 20只（小） |
| 香菜 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 姜 | 10片 |
| 盐焗鸡粉 | 半包 |
| 鸡精 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 照烧汁 | 适量 |
| 花生油 | 少量 |
| 五香粉 | 2克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 蒜 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 老抽 | 半勺 |
鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法
准备食材.全部焯水.焯水世界一定要把握好.每款食材焯水时间1-2分钟即可.（特别是生蚝.水开入锅十秒-15秒即可）
![鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第2张]( "鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第2张")
锅烧热.少量花生油.姜蒜葱爆炒均匀（垫底）
![鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第3张]( "鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第3张")
关小火摆入鸡肉
![鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第4张]( "鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第4张")
摆入鲜虾
![鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第5张]( "鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第5张")
摆入生蚝后（生蚝小看不清）再摆上鱿鱼
![鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第6张]( "鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第6张")
最后把鲍鱼放在第一
![鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第7张]( "鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第7张")
淋入特调酱汁
![鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第8张]( "鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第8张")
盖上锅盖中火焖十分钟收汁
![鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第9张]( "鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第9张")
摆上香菜葱段
![鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第10张]( "鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第10张")
近拍距离下很诱人😍
![鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第11张]( "鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第11张")
全锅来一张照片.色香味俱全
![鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第12张]( "鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第12张")
翻拌后颜色如此诱人食欲大振
![鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第13张]( "鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲的做法步骤图 第13张")
小贴士
1.焯水时间一定要拿捏好.
2.锅选用的是瓦煲锅.所以内热很均匀.闷烧时间也无需太长
3.所有调料是单独调好口味才淋上.（加入少量水）
4.香油是把酱汁调好再淋上（不用煮）
5.翻拌后可焖一分钟上色均匀