生酮 超低卡微波炉/烤箱快手云朵魔芋天使蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的生酮 超低卡微波炉/烤箱快手云朵魔芋天使蛋糕做法

自用改良食谱。
极度快手、口味清新。
大胃生酮集美都可以轻松上手，注意吃完容易胀气腹泻，肠胃脆弱可降低泡打粉量。

用料  

生酮 超低卡微波炉/烤箱快手云朵魔芋天使蛋糕的做法  

1. 将除去冷水和魔芋粉的所有原材料一次性放入搅拌碗，简单搅拌。

2. 先倒入200ml冷水，用硅胶刮刀搅拌均匀至看不到粉末和结团。

3. 倒入剩余220ml冷水，搅拌均匀至轻微起泡。

4. 用量勺舀取12g魔芋粉，划圈均匀撒入搅拌碗。

5. 用电动打蛋器先将魔芋粉搅进泡沫，低速开始打发，到出现细腻泡沫。

6. 低速打发到接近硬性发泡的状态，暂时关停电动打蛋器，再次均匀撒入12g魔芋粉，用打蛋器搅进泡沫，低速打发。

7. 打发到纹路清晰的硬性发泡状态，将其装入裱花袋，挤进烘焙纸杯。
   注意碗边缘也要打发成型，同时纸杯不要装满，装4/5即可。

8. 家用微波炉一次烤7杯，高火5分钟，拿出晾20分钟即可。
   烤箱220度预热30分钟，一次烤16杯，烤制30分钟，拿出晾20分钟即可。

小贴士

微波炉烤纸杯蛋糕是真的快，丑也是真的丑。
颜控请选择烤箱。