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传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪的做法步骤及图解,美味正宗的传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪做法
杏仁茶到底是那个地域的美食已不再重要。爱它的人爱尤不过,怕它的人避之不及。它和榴莲、芫荽一样有特殊的气味。有说香的爱死也有说臭的怕死。老北京有杏仁酪、杏仁豆腐这样的宫廷小吃;香港和广东有杏汁炖蛋、杏汁炖猪...
03-18 -
五彩煎蛋饼怎么做才好吃,最正宗的五彩煎蛋饼制作方法
西洋版的---五彩煎蛋饼看了maggie介绍国外餐厅早餐中最常见的煎蛋卷后,一直被那款蛋饼深深吸引,蛋饼中加入了火腿,青椒,蘑菇,最重要是加入了芝士,看看这些材料就能想到这款蛋饼的口感会是多么的丰富多汁。昨天享受过阳光早...
01-06 -
圆白菜土豆丝但饼的做法和图解,圆白菜土豆丝但饼怎么做更好吃
疫情居家不想热量太高用料土豆1个鸡蛋2个盐半小匙(特别小)五香粉1小勺耗油1小勺杂粮粉300克包菜1个香油1小勺圆白菜土豆丝但饼的做法将以上食材混合在一起,杂粮粉没有可以用面粉,根据包菜的量调整面粉跟鸡蛋的量。面糊稍...
12-31 -
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
01-27
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软到下腰的巧克力吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软到下腰的巧克力吐司做法
苦苦的法芙娜与一丢丢甜的可可豆完美搭配,就是馋这个味!依旧用中种法,柔软到怎么捏都会反弹😀😀用料种面高筋面粉175克水110克酵母3克主面团高筋面粉65克法芙娜可可粉10克鸡蛋1个牛奶5克酵母1克盐2克糖45克黄油15克耐高...
02-03 -
「吐司好吃的秘密4」 老面抹茶酸奶蜂蜜吐司~绵软下腰的组织的做法步骤及图解,美味正宗的「吐司好吃的秘密4」 老面抹茶酸奶蜂蜜吐司~绵软下腰的组织做法
春节要回老家了。把冰箱里可以消耗的(抹茶、鸡蛋、酸奶、老面)都用掉,看着面团干湿度随手配的,于是就有了这款吐司。酸奶、蜂蜜、法国老面都能增加组织柔软度、减缓老化,软到可以下腰啦!(下腰图要往下翻😁)个人感觉组织好,和配...
06-26 -
好吃的柔软到可以下腰的黑全麦液种核桃芝麻吐司(椰子油版)简单易学的做法
因为家属是个健身达人,自己也非常注重饮食健康和卡路里的摄取量,所以比较偏爱做全麦类的吐司,做到低卡低糖的同时又能保持良好的口感。这一款是黑全麦的吐司,是我最近做的最满意的一款,加了黑芝麻白芝麻亚麻籽和核桃,喜欢偏...
05-15 -
能下腰的软萌椰蓉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的能下腰的软萌椰蓉吐司做法
参考了几个方子的椰蓉吐司,还是波兰种的好吃,柔软,湿润,还能下腰。椰蓉吃多了会腻,所以在椰蓉馅上做了调整,不必太多,恰到好处最好,不影响口感,也还是香气扑鼻的软萌妹。喜东东喜欢撕着吃,我喜欢切厚片烤着吃,温度高到160,把椰蓉...
12-04 -
软到下腰🍞50%全麦烫种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软到下腰🍞50%全麦烫种吐司做法
🌾全麦面粉是将整颗麦子研磨成粉,而不需历经去除麦麸程序流程,因此全麦面粉中保留了麦麸,所以比一般小麦粉带有更丰富的营养元素如矿物、维他命、必须氨基酸等,同时具有低GI,成为了健身人士的首选食品。但全麦面包和吐司往...
04-13 -
软到下腰的中种皇后吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的软到下腰的中种皇后吐司🍞做法
这个方子改自娘娘,本宫待你不薄啊,由于我懒,图方便改成了中种法,附上原方链接方子适用450g吐司盒两个用料中种面团高筋面粉(王后日式吐司粉)350克耐高糖干酵母5克牛奶70克水152克主面团高筋面粉(王后日式吐司粉)150克盐9克糖5...
08-12 -
波兰全麦吐司(会下腰的吐司)的做法步骤及图解,美味正宗的波兰全麦吐司(会下腰的吐司)做法
这款用到了波兰种,成品出来非常柔软。配方是2个1000g吐司模具的用量,要是减半做的话450g的可以做两个。用料波兰种高筋面粉200克水200克干酵母1克主用料高筋面粉800克全麦粉100克盐15克鲜酵母36克细砂糖150克奶粉70克水...
01-13 -
柔软到下腰的南瓜乳酪吐司🎃的做法步骤及图解,美味正宗的柔软到下腰的南瓜乳酪吐司🎃做法
目前处在怀孕早期,没有太大胃口,感觉嗅觉突然变得异常灵敏,一些饭菜的特殊气味会不经意地飘进身体,然后转变成“恶心”的信号输出大脑,所以一到饭点就头疼,一看到饭菜就恶心🤢。烤面包的香气是目前少数能接受的,甚至还会有喜...
09-21 -
百分之70全麦吐司,软饭下腰,日常实验贴的做法步骤及图解,美味正宗的百分之70全麦吐司,软饭下腰,日常实验贴做法
实践贴,少油少糖,减脂期食加了50克的粗颗粒全麦,提前水解不加粗粒的直接把水量,全麦粉量相加就行了用料全麦粉粗颗粒50克水150克鸡蛋1个水46克鲜酵母9克波兰种90克椰子油15克糖【代糖】15克盐3克全麦粉2101克高筋粉84克百...
08-07 -
放了3天依旧软到下腰的日式生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的放了3天依旧软到下腰的日式生吐司做法
这款吐司采用了烫种法制作,口感非常湿润Q弹,麦香味十足-‼️配方可做1个450g吐司-用料烫种:高筋面粉50克开水50克白糖5克软化的无盐黄油5克主面团:烫种全部高筋面粉200克奶粉15克白糖30克盐2克耐高糖酵母3克冰牛奶120克淡奶...
02-24 -
好吃的100%全麦下腰吐司「健身主食」简单易学的做法
为健身的自己设计的一款,软到可以下腰的100%全麦面包。利用水合法和汤种法做出软到没朋友好吃到六亲不认的全麦吐司!健身er必备健身已经很辛苦了,我希望能出一款健康又特别有饱腹感,但是一定要好吃的全麦吐司,大概这一款就...
10-19 -
「阿丽莎」柔软到可以下腰的全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「阿丽莎」柔软到可以下腰的全麦吐司做法
方子来源bilibili阿丽莎,百分之一百的全麦面包,含水量巨大,厨师机方便操作,手揉版指路bilibili【阿丽莎】感谢阿丽莎的授权前面是450g模具的克数,后面是300g的模具克数用料【汤种】水80克【53g】全麦粉16克【11g】【水合】...
11-14 -
直接法双色日式生吐司🍞软到下腰的做法步骤及图解,美味正宗的直接法双色日式生吐司🍞软到下腰做法
高水量拼色软妹子新开一袋日期新鲜的凯萨琳,我的快乐回来了!加完黄油感觉还可以加水,补了150g后加水出炉后感觉蛮好吃,先记录一下第一次写菜谱,打面时间记不清了,过程图也没拍全下次做再来改进和记录具体时间厨师机:海氏M6烤...
01-03 -
会下腰的巧克力牛奶双色吐司的做法步骤及图解,美味正宗的会下腰的巧克力牛奶双色吐司做法
配方改自厨友leibaobao00仅做自己记录用,步骤图看情况再补充😬配方为一个450克模具的量用料高筋面粉250克细砂糖35克盐4克奶粉15克酵母4克鸡蛋1个牛奶70克黄油25克汤种100克可可粉10克巧克力25克会下腰的巧克力牛奶双...
10-06 -
柔软到下腰的波兰种全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔软到下腰的波兰种全麦吐司做法
自己做的全麦吐司比外面卖的真的好多了,全麦含量可以自己控制,之前做过一次90%全麦的红糖吐司,这次减少一点全麦用量,大概只有40%全麦含量,但是用了波兰种,柔软到可以下腰的全麦吐司,室温放两天还是很柔软很好吃😋用料波兰种...
09-01 -
软到可以下腰的咖啡吐司(纯手揉/ 液种-波兰种)的做法步骤及图解,美味正宗的软到可以下腰的咖啡吐司(纯手揉/ 液种-波兰种)做法
爱喝咖啡星人剩最后一点放了很久的咖啡豆,手冲肯定是风味不行了又不想浪费,决定拿来做吐司,结果震惊到😱😱😱这款吐司是做过吐司的中最最最最最最好吃的了!没有之一!超级超级超级香!第一次用液种做吐司,手揉完全没问题✋🏻水...
01-15 -
会下腰的百分百全麦提子吐司的做法步骤及图解,美味正宗的会下腰的百分百全麦提子吐司做法
本人做了无数遍失败的吐司(白吐司,全麦吐司,半全麦吐司,淡奶油吐司,黑麦吐司,红薯吐司)终于成功啦,重点就是耐心➕耐心凸^-^凸用料全麦面粉560克红糖45克盐大约5,6克酵母6克椰子油30克奶粉20克水➕鸡蛋360克会下腰的百分百...
04-27 -
软到下腰的纯全麦面包🥯的做法步骤及图解,美味正宗的软到下腰的纯全麦面包🥯做法
用料烫种全麦面包粉60克开水70-80克左右面团全麦面包粉200克水100-110克左右鸡蛋1个酵母3克白糖10克盐2克软到下腰的纯全麦面包🥯的做法面粉和开水混合做烫种,做好之后放凉。准备面团所需要的东西,放入面包桶。再加入晾...
01-23 -
软到能下腰的蜂蜜吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的软到能下腰的蜂蜜吐司🍞做法
12*12*12吐司盒一个或者450个吐司盒一个用料高筋面粉250克奶粉10克水145克牛奶25克淡奶油15克蛋黄10克酵母3克盐3克蜂蜜20克软到能下腰的蜂蜜吐司🍞的做法把其他材料(除黄油外)全部放入厨师机搅拌桶,搅拌到面团变光滑加...
09-26 -
天然酵母吐司 | 软到下腰的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母吐司 | 软到下腰做法
记录贴甩面法,每3天做1个,一起来练习吧方子来自“芳薇厨艺”亲爱的班班纯天然酵母发酵,24—25度发酵,睡一晚就发酵好了。早睡早起好搭档用料高筋粉225天然酵母150水45酸奶90盐4蜂蜜30鸡蛋1个黄油20天然酵母吐司|软到下腰...
08-02 -
下午茶点---腰果酥的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶点---腰果酥做法
在芽庄买的腰果,用来做腰果酥当下午茶的点心还不错哦。不过因为一大早起来做时间有点赶,腰果来不及剥皮,所以颜色不太好看:-):-)用料低筋面粉210克玉米油110克白糖35克鸡蛋1个(50克以上)小苏打2克泡打粉4克腰果27粒下午茶...
07-17 -
刀工很丑很下饭青椒猪腰附猪腰收拾方法的做法步骤及图解,美味正宗的刀工很丑很下饭青椒猪腰附猪腰收拾方法做法
用料猪腰个大蒜瓣料酒勺刀工很丑很下饭青椒猪腰附猪腰收拾方法的做法新鲜猪腰,买颜色白一点的,摸上去厚一点的,表面洗干净腰色红是血没放净,发青是不新鲜。撕掉表面的白膜从中间剖开去掉腰臊,白膜和深红的部分(刀太钝了,我用...
12-22 -
爆腰花,过年下酒菜的做法步骤及图解,美味正宗的爆腰花,过年下酒菜做法
用料猪腰花1副姜10片葱1根蒜5瓣洋葱半个胡萝卜1根青椒2个红椒2个大蒜叶1根爆腰花,过年下酒菜的做法腰花切花刀,并切成小块一遍遍清洗,直到无血水。然后用盐、料酒、生抽、蚝油、姜片腌制20分钟以上热锅热油,下腰花滑炒大...
12-02 -
下酒菜—火爆猪腰子的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜—火爆猪腰子做法
没事就喜欢和老公小酌一杯,而这个火爆猪腰又香又补😀😀用料油20克姜6-8片蒜6瓣蒜苔四根红椒一个洋葱半个猪腰两个剁辣椒一大勺下酒菜—火爆猪腰子的做法生姜,红辣椒切片,蒜苔切断,洋葱和大蒜切成大颗粒备用猪腰子破开,除去...
06-28 -
爆炒腰花 超级下饭的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒腰花 超级下饭做法
肉嫩味美赞赞赞超级下饭(美中不足就是码料的时候淀粉放多了一丢丢)在加上一份辣子鸡好吃的不要不要的。用料猪腰2个郫县豆瓣适量淀粉适量醋一小勺红色泡椒四个食用油适量白糖适量大蒜3个花椒适量姜多几片料酒适量盐适量...
04-18
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