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粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜做法
甜菜带来自然的粉红，让平淡无奇的白萝卜焕发诱人的色彩用料白萝卜1只甜菜一小块白糖50克白醋100克盐适量粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法白萝卜采购秘诀一定要买圆圆鼓鼓的这种，大的，越大越好越大的白萝卜辣味越小，水分越...
03-04 -
天津四碟捞面的做法和图解,天津四碟捞面怎么做更好吃
传统四碟捞面由四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成。经过我对天津四碟捞面在我家的实际操作，总结为以下：四碟炒菜：糖醋面筋丝•清炒虾仁•炒鸡蛋•香干韭菜炒肉丝「讲究的分四季应季的四碟炒菜，这四...
01-07 -
芋圆银耳汤，跟奶茶say bye❗️的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆银耳汤，跟奶茶say bye❗️做法
香甜的红枣桂圆，爽滑低卡的银耳，软糯Q弹的芋圆，搭配上牛奶，真真是太绝了，奶香味十足，一口下去多重口感，让人直呼过瘾。尤其搭配红枣、桂圆等日常养生的常备食材，所以说它真是既好吃，又能美容养颜，比奶茶健康太多了，所以集美们，别...
12-20 -
酸奶机发海参的做法和图解,酸奶机发海参怎么做更好吃
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质，我用的是产自山东长岛远海的海参，不算干海...
06-28
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「广式核桃包」附2款内馅做法的做法步骤及图解,美味正宗的「广式核桃包」附2款内馅做法做法
⚠️如果不放可可粉，可以做红糖/黑糖包子皮。⚠️面团的配方量，是内馅2选1。用料🍓内馅①巧克力核桃馅白巧克力250克核桃仁250克瓜子仁50克牛奶80克🍓内馅②黄油奶香核桃馅黄油100克砂糖100克奶粉30克纯牛奶60克核桃仁250克...
12-26 -
广式月饼，红豆沙馅和枣泥核桃馅的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼，红豆沙馅和枣泥核桃馅做法
做了大半个月的月饼了，好多人问我怎么做，今天就把教程整理一下！有什么不懂的可以评论区里告诉我下记得交作业哦！用料中筋面粉200g转化糖浆132克花生油52克枧水4克干红豆250克白砂糖225克麦芽糖浆75克花生油100克枣泥100g...
08-04 -
广元核桃饼怎么做才好吃,最正宗的广元核桃饼制作方法
用料高筋面粉200克温水100克白砂糖5克酵母2克盐适量花椒面适量核桃仁适量广元核桃饼的做法将温水、白砂糖、酵母放容器里，融化后加入面粉，揉成光滑面团以后发酵成两倍大。。。我用的烤箱发酵在发面的时候，先做酥油，热锅加...
12-22 -
广式纯红枣核桃月饼（自制纯枣泥馅，馅不添加糖）的做法步骤及图解,美味正宗的广式纯红枣核桃月饼（自制纯枣泥馅，馅不添加糖）做法
首先要说明一下，这款广式枣泥月饼不太适合作为私房订单呦，因为这个月饼的馅料部分我没有放任何的糖类，所以可能在保质期上会大打折扣。因这款枣泥本身就挺甜的了，所以在后期炒的时候没有加白砂糖或麦芽糖等可以调节甜味的...
02-02 -
红薯饼～附带红糖核桃馅的做法步骤及图解,美味正宗的红薯饼～附带红糖核桃馅做法
做了一半才想起来拍照，大家将就着看，但是实在太好吃了😋用料红薯2小个糯米粉约200克红糖适量核桃适量红薯饼～附带红糖核桃馅的做法红糖和核桃的比例各一半，核桃放烤箱烤熟用擀面杖的一头压碎核桃，和红糖搅拌均匀红薯蒸熟后...
10-09 -
广式月饼-附多种馅料做法的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼-附多种馅料做法做法
今年勤快一下，自己做月饼送亲朋，此配方饼皮的量可以做36块月饼，每块63克，50克一块的可以做40块用料饼皮月饼粉400克转化糖浆280克花生油100克枧水8克馅料各种月饼馅适量黑芝麻适量各种坚果适量蔓越莓干适量胡萝卜碎50克燕...
01-30 -
广式核桃豆沙馅月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式核桃豆沙馅月饼做法
传统的豆沙馅月饼很多人都喜欢，，我在豆沙馅的基础上加入了烤熟的核桃，口感提升了一个层次，今天做的是75克月饼，皮和馅的比例是4：6，更容易包，成品一共13个，喜欢皮薄的也可以按3：7来操作，2：8也可以，但是包起来有点费事，压出来的月饼内...
08-19 -
咸口的芝士核桃红糖馒头（内附自制核桃粉方子）的做法步骤及图解,美味正宗的咸口的芝士核桃红糖馒头（内附自制核桃粉方子）做法
这个红糖馒头基本没有甜味，核桃粉也是不需要放味道，加上咸味芝士片，早餐刚刚好的咸口，补钙又健康。用料自制核桃粉适量芝士片一个馒头配一片馒头用料：牛奶190～195克红糖30克中筋面粉300克酵母3.5克咸口的芝士核桃红糖馒头（内...
01-05 -
核桃仁馅糖包怎么做才好吃的家常食谱，美味的核桃仁馅糖包烹饪技巧
用料熟核桃克芝麻克熟花生大枣葡萄干红糖核桃仁馅糖包的做法安排...
09-11 -
超香的广式红糖核桃包的做法步骤及图解,美味正宗的超香的广式红糖核桃包做法
参考了@Iceyi2007的核桃馅做法，但是根据自己的口味做了改变，做成了红糖口味的核桃馅，也减少了黄油的用量。我不喜欢奶味太重的流沙感，这个配方内陷吃起来是没有流沙感的，更突出的是红糖的香味。用料核桃馅核桃150克红糖60...
12-22 -
好吃的圣诞奶酪泡芙塔（附加两款法式内馅儿）简单易学的做法
这次的泡芙很特特特特特特特别是咸奶酪泡芙咸的咸的咸的还有两种慕斯内馅儿鹅肝儿和三文鱼一定会惊艳你的味蕾用料咸奶酪泡芙面粉（低筋粉中筋都可以）125g黄油100g水250g盐3g鸡蛋4个奶酪碎150g三文鱼慕斯洋葱40g三文鱼80...
09-06 -
「梅菜肉包子」附②款内馅做法的做法步骤及图解,美味正宗的「梅菜肉包子」附②款内馅做法做法
⚠️糯米粉可换成等量的低筋/中筋面粉。⚠️炒梅菜干用猪油，比用菜籽油、花生油好。梅菜干很吸油，油太少，口感会柴。用料内馅做法①📍去皮五花肉约500克梅菜干250克蒜瓣4瓣葱白2段生抽约20克蚝油约10克老抽约5克砂糖约9克盐...
12-29 -
核桃包子馅怎么做才好吃,最正宗的核桃包子馅制作方法
猪油也行，但是香味略差用料核桃仁200克黑芝麻25克奇亚籽15克老冰糖90克黄油60克水40克核桃包子馅的做法核桃仁打碎。小美的话速度5，5秒成这个效果加入黑芝麻，奇亚籽，拌匀冰糖用水加热，闷下化开，猪油化开。充分混合均匀。放...
02-25 -
广式双黄莲蓉月饼（内附详细莲蓉内馅制作）Mooncake 中秋美食 | 爱可思的小厨房的做法步骤及图解,美味正宗的广式双黄莲蓉月饼（内附详细莲蓉内馅制作）Mooncake 中秋美食 | 爱可思的小厨房做法
中秋佳节将至，月饼作为久负盛名的传统节日美食总是不可或缺的。月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，发展至明朝则成为全民共同的饮食习惯。时至今日，品种和风味更加繁多...
04-25 -
广式红豆核桃仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式红豆核桃仁月饼做法
红豆沙和核桃仁绝对的真爱好吗，太好吃了~~不喜欢五仁但又想吃到一些坚果，这款再适合不过了，再说现在也是贴秋膘的季节，坚果什么的吃起来~~~#中秋月饼DIY,海氏46L烤箱HO-46R试用报告#周五下午收到顺丰小哥送来海式的新品46...
11-15 -
核桃包里的核桃馅的做法和图解,核桃包里的核桃馅怎么做更好吃
用料核桃200克奶粉30克白糖50克玉米淀粉15克牛奶30克黄油80克核桃包里的核桃馅的做法核桃仁先用清水淘洗几遍。在沸腾的水中焯3分钟。捞出平铺于烤盘中，放入烤箱中层，上下火130度～150度（根据自家烤箱实际温度做调整），烘烤10...
04-05 -
无油超低脂日式红豆包「内附无糖美味红豆馅」的做法步骤及图解,美味正宗的无油超低脂日式红豆包「内附无糖美味红豆馅」做法
现在流行改编，好嘛那就创新下日式红豆包的配方，不能更低脂了用料无糖红豆馅红小豆160g苹果（口感粉粉的，糖分多的）3个中等大小（其实我放的两个半）无油面团高筋面粉200g纯甄酸奶一瓶糖8g盐2g脱脂奶粉3g干酵母3g无油超低脂日式...
03-22 -
台式核桃面包怎么做才好吃的家常食谱，美味的台式核桃面包烹饪技巧
自己做烘焙的好处就是可以随意搭配，永远新鲜，永远热爱~...
12-29 -
广式/台式月饼附馅料的做法步骤及图解,美味正宗的广式/台式月饼附馅料做法
用料=广式月饼皮=静置至少两小时转化糖浆110克枧水4克中筋面粉160克玉米油30克=台式月饼皮=切按，不手揉，避免起筋，现包现烤鸡蛋1个，中等大小低粉150克白砂糖40克小苏打0.5克奶粉15克黄油30克水怡20克盐1克广式/台式月饼附...
09-27 -
记录枣泥核桃馅（广式月饼用）的做法步骤及图解,美味正宗的记录枣泥核桃馅（广式月饼用）做法
用料红枣1000g食用油100克水红枣的两到三倍核桃400-500克记录枣泥核桃馅（广式月饼用）的做法红枣提前去核，泡一夜（也可以不泡），我用的是新疆枣，枣很大肉很厚。开火把枣煮到半透明状（泡水后大约半小时），不泡水大概一小时左右。也...
07-24 -
琥珀核桃2怎么做才好吃,最正宗的琥珀核桃2制作方法
用料核桃克冰糖克芝麻克清水克麦芽糖琥珀核桃2的做法麦芽糖加水加冰糖煮开冒泡核桃仁炒熟加入芝麻核桃一起炒搅拌均匀...
10-06 -
广式咖啡月饼馅（附带广式咖啡月饼皮）的做法步骤及图解,美味正宗的广式咖啡月饼馅（附带广式咖啡月饼皮）做法
方子是采用抹茶莲蓉馅料方子，用最普通的食材制作出不一样的美食！用料咖啡粉11克（最好是纯黑咖啡粉）全脂奶粉20克花生油10克纯（白或红）莲蓉500克焦糖奶油30克（没有就用炼乳或淡奶油代替）开水10克（化开咖啡用）以上材料均为咖啡馅...
07-11 -
豆沙馅老式面包（橙香）内附超详细整形法！的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙馅老式面包（橙香）内附超详细整形法！做法
自由姐的老面包可谓经典，也是我初做面包时死磕的方子，因为爸妈喜欢这口~超级有小时候的味道~，今天做这个配比是借用唔老师方子的配比做的，并且加了橙皮橙汁，夹上豆沙馅料，不喜欢单一口感的可以试试这款~用料酵头高筋粉262克...
05-12 -
全麦核桃包（附烤熟核桃的时间）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃包（附烤熟核桃的时间）做法
尝试了很多方子，不停的修改，最后的版本终于好吃了😋分享给大家用料高筋面粉150克全麦粉150克水180克酵母5克黑糖40克黄油20克核桃40克花生碎20克蔓越莓40克全麦核桃包（附烤熟核桃的时间）的做法先烤核桃。我家里的是生核桃...
07-08 -
黄桃罐头（内附黄桃去核技巧小视频）的做法步骤及图解,美味正宗的黄桃罐头（内附黄桃去核技巧小视频）做法
现在正是黄桃成熟的季节，做点黄桃罐头，冷藏后吃上一碗，解暑清凉真是爽歪歪。多做一些留着冬天吃也很棒噢。用料黄桃1000克冰糖200克水适量黄桃罐头（内附黄桃去核技巧小视频）的做法黄桃洗净去皮（右图是去皮后的）给黄桃去皮去...
05-14
- 1介于蛋炒饭和拌饭之间的做法步骤及图解,美味正宗的介于蛋炒饭和拌饭之间做法
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