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传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪的做法步骤及图解,美味正宗的传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪做法
杏仁茶到底是那个地域的美食已不再重要。爱它的人爱尤不过，怕它的人避之不及。它和榴莲、芫荽一样有特殊的气味。有说香的爱死也有说臭的怕死。老北京有杏仁酪、杏仁豆腐这样的宫廷小吃；香港和广东有杏汁炖蛋、杏汁炖猪...
03-18 -
五彩煎蛋饼怎么做才好吃,最正宗的五彩煎蛋饼制作方法
西洋版的---五彩煎蛋饼看了maggie介绍国外餐厅早餐中最常见的煎蛋卷后，一直被那款蛋饼深深吸引，蛋饼中加入了火腿，青椒，蘑菇，最重要是加入了芝士，看看这些材料就能想到这款蛋饼的口感会是多么的丰富多汁。昨天享受过阳光早...
01-06 -
圆白菜土豆丝但饼的做法和图解,圆白菜土豆丝但饼怎么做更好吃
疫情居家不想热量太高用料土豆1个鸡蛋2个盐半小匙(特别小）五香粉1小勺耗油1小勺杂粮粉300克包菜1个香油1小勺圆白菜土豆丝但饼的做法将以上食材混合在一起，杂粮粉没有可以用面粉，根据包菜的量调整面粉跟鸡蛋的量。面糊稍...
12-31 -
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗（小）油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开，娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料，出锅...
01-27
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茨菰烧鸡翅根的做法和图解,茨菰烧鸡翅根怎么做更好吃
茨菰，又称“慈姑”。在阡陌田垄，在僻壤远村，茨菰又叫剪刀草、燕尾草，这是因其形状而得名。茨菰营养价值较高，主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作...
01-15 -
茨菰炖排骨怎么做才好吃,最正宗的茨菰炖排骨制作方法
有人很爱吃茨菰，说它独有一种清香味；有人说讨厌，说它有股涩嘴味。其实，茨菰是非常有益的食物，并且只有在元旦春节季节才上市，也算是旬の物，今天偶然在菜场见到，赶紧买上几颗，本来用它来做红烧肉最好，无奈最近五花肉吃得有点多，就...
11-02 -
茨菰炖咸鸭怎么做才好吃,最正宗的茨菰炖咸鸭制作方法
茨菰，它也叫慈姑，燕尾草，白地栗，酥卵,茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。茨菰的主要成份是淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素，对人体肌能有调节促进作用，...
01-04 -
茨菰炒闷鸭怎么做才好吃,最正宗的茨菰炒闷鸭制作方法
飞哥出品！这个季节吃茨菰和鸭子最合适不过了，鸭肥茨菰厚，温补暖身。用料鸭子茨菰香菇蒜苗酱油油盐糖姜茨菰炒闷鸭的做法鸭切块、茨菰切片、香菇泡发，准备待用姜炒香后，将鸭子、茨菰、香菇依次入锅，再下酱油，翻炒后，加少水，大火...
10-29 -
茨菰红烧肉(免炒糖色法)的做法步骤及图解,美味正宗的茨菰红烧肉(免炒糖色法)做法
茨菰，又称慈菇，白地栗，球形状，性甘平，主要成份为淀粉，富含蛋白质和维生素，味微苦，口感粉糯。苏州的水八仙之一就有茨菰，每当冬天茨菰上市时，江南人家都会买上几斤茨菰，切片炒素，切块和肉一起红烧。用料五花肉1100g茨菰500g李锦记...
09-17 -
木耳茨菰怎么做才好吃,最正宗的木耳茨菰制作方法
如果加肉应该更好吃😋，5-10分钟快手菜用料木耳适量茨菰适量红椒、生姜、蒜适量木耳茨菰的做法所有材料备齐，热油下姜蒜辣椒🌶️茨菰下锅翻炒，加盐和酱油放入木耳翻炒，加入蚝油翻炒出锅...
12-19 -
茨菰烧排骨怎么做才好吃,最正宗的茨菰烧排骨制作方法
茨菰是一道我到南京上大学才知道的菜，上学的时候发现江南的同学特别喜欢这道家常的美味，今天居然在北方的菜市场碰到了茨菰。赶紧开心地买回来，买的时候就老有人问这是什么啊？怎么吃啊？详细的讲了以后，还带着一个路人也尝试...
04-03 -
一人食·茨菰烧鸡的做法和图解,一人食·茨菰烧鸡怎么做更好吃
前两天发现中超有茨菰卖，买了一些回来，做了以前老吃的茨菰烧肉，看着冰箱里剩的鸡肉，灵机一动炖了一锅茨菰烧鸡，香香辣辣好开心～用料鸡肉适量料酒1勺生抽2勺老抽1勺郫县豆瓣酱1小勺白糖适量蚝油1勺茨菰适量姜片2片蒜2瓣花椒...
09-26 -
茨菰烧肉怎么做才好吃,最正宗的茨菰烧肉制作方法
家里吃饭人多，我这里烧的是2碟。一家三口做一半量就够了。用料五花肉2斤菜籽油【比炒菜多一点】适量生姜【切略厚一些】5片冰糖20克生抽20克老抽13克八角3个茨菰【看小贴士】1斤盐克清水适量茨菰烧肉的做法油锅小火烧...
10-31 -
什锦茨菰怎么做才好吃,最正宗的什锦茨菰制作方法
这道菜其实是很久之前炒的了~之前一直不知道这菜学名叫什么~因为我们这边叫；芒光~哈哈~茨菰~觉得挺特别的一个名字~用料猪肉片鱿鱼丝蘑菇片茨菰沙茶酱什锦茨菰的做法茨菰去皮洗净切片~猪肉切片~鱿鱼切丝~蘑菇浸泡后切...
12-25 -
花菇炖茨菰怎么做才好吃,最正宗的花菇炖茨菰制作方法
其实不大主动买茨菰的....这几天上呼吸道感染了，据说吃点茨菰会有效；而且“活法儿”前几天也建议我吃点茨菰平衡湿热....那好吧，今天在超市看到就买了一点，虽然有一点微苦，其实就口感而言我是不怎么喜欢的用料茨菰2个花菇4...
12-18 -
干菜茨菰怎么做才好吃,最正宗的干菜茨菰制作方法
虽然不是最爱吃，但是茨菰对体质湿热的我有好处啊所以看到了还是买点意思意思吧用料茨菰10个梅干菜1小碗白砂糖适量蘑菇精适量干菜茨菰的做法干菜洗干净泥沙，用冷水泡开锅里倒适量油，把干菜炒软，放一点白砂糖再放茨菰下去...
12-19 -
茨菰烧培根怎么做才好吃,最正宗的茨菰烧培根制作方法
用料培根茨菰小葱米酒酱油盐茨菰烧培根的做法茨菰去皮切片备用、培根切成小片备用小火将培根煎出油来，放入小葱末倒炝锅，加入米酒、酱油翻炒至培根上色后，放入切好的茨菰片及少量的水、盐小火焖５分钟即可...
01-08 -
茨菰红烧肉怎么做才好吃,最正宗的茨菰红烧肉制作方法
用料五花肉300克茨菰200克大葱1根姜1块八角3粒料酒老抽生抽冰糖盐茨菰红烧肉的做法红烧肉洗净，切成小方块，放入煮沸的水中焯一下捞出茨菰洗净，削去外皮，切块锅中热油，放入葱段、姜片、八角爆香，倒入焯好的肉和茨菰块翻炒加...
01-16 -
茨菰烧素鸡怎么做才好吃,最正宗的茨菰烧素鸡制作方法
今天这个【茨菰烧素鸡】中的茨菰入口粉粉嫩嫩滴那个香味丫在厨房中弥漫着如果一不小心被你闻到准能把你的馋虫给勾出来！用料茨菰一份素鸡一个八角桂皮葱姜红尖椒烤鸭卤茨菰烧素鸡的做法茨菰刮去外面的衣子洗净每个切两...
01-05 -
炸茨菰片怎么做才好吃,最正宗的炸茨菰片制作方法
除了烧肉就想到了炸茨菰片，当个零食确实很过瘾。每一片都香脆无比。用料茨菰10个油盐少许炸茨菰片的做法茨菰洗干净削皮，切片用工具的话，要把四周稍微修整一下，切去多余的部分，固定，然后选择切片的刀头一片一片分开，放入烧热...
01-15 -
炸茨菰片儿怎么做才好吃,最正宗的炸茨菰片儿制作方法
用料茨菰适量炸茨菰片儿的做法茨菰洗干净，切成薄片锅里放油，7分热就可以下锅炸看到茨菰片儿发黄就可以捞出控油控油后就可以开吃，建议就原味吃，比那些神马薯片好吃的多的多。。。。...
12-17 -
葱炒茨菰怎么做才好吃,最正宗的葱炒茨菰制作方法
作为江南水八仙之一，有人说茨菰是嫌贫爱富的格，只有跟肉类亲密接触了才充分焕发其香。真不带如此毁人清誉的，明明人家洁身自好时另有一番清新脱俗好不好！用料茨菰葱橄榄油盐糖葱炒茨菰的做法茨菰洗净切片，并在清水中浸泡一...
12-28 -
豆豉茨菰怎么做才好吃,最正宗的豆豉茨菰制作方法
用料豆豉1小勺茨菰4个胡萝卜1根盐适量豆豉茨菰的做法茨菰洗净切片，胡萝卜切片，豆豉洗干净沥干待用。先煸炒豆豉，待有香味飘出后放入胡萝卜和茨菰一起翻炒片刻。加一小碗热水，盖锅中火焖炖，大概5分钟至茨菰软糯一点，中间需开...
07-01 -
茨菰炒肉怎么做才好吃,最正宗的茨菰炒肉制作方法
茨菰又叫慈姑，不管是拿来红烧肉还是炒都好吃，上面的茎也可以吃哟。用料茨菰肉丝酱油盐油糖茨菰炒肉的做法锅里放油，炒肉丝，变色以后加入茨菰翻炒炒到茨菰稍微变色，加入酱油，白糖上色继续翻炒到软滑，根据口味加点盐，出锅小贴士...
10-24 -
茨菰烧肉「米宝版」的做法步骤及图解,美味正宗的茨菰烧肉「米宝版」做法
烹饪时间：45分钟用料五花肉（切3厘米小块）500克水1000克葱段20克姜片20克生抽20克老抽10克老冰糖20克盐2小勺茨菇250克茨菰烧肉【米宝版】的做法1、主锅中加入五花肉（切约3立方厘米小块）500g、水500g，进行焯水。盖上锅盖和量...
06-02 -
香炸茨菰片怎么做才好吃,最正宗的香炸茨菰片制作方法
这是一道非常简单的下酒菜，夏天配上一盘煮花生、毛豆，来几瓶啤的，越吃越香！用料新鲜茨菰6个五香盐3克辣椒面5克香炸茨菰片的做法茨菰洗净削去外层较硬的淡黄色皮，将顶部剥去（顶部的组织有点又竹笋，一层一层的可以剥去），然后尽...
01-17 -
茨菰烧鸡腿怎么做才好吃,最正宗的茨菰烧鸡腿制作方法
茨菰是学名，性微寒，味苦，含维生素B1，维生素B2较多，能维持身体的正常功能，增强肠胃的蠕动，增进食欲，保持良好的消化。而且茨菰富含淀粉、蛋白质和多种维生素，和钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，茨菰还...
10-24 -
蹄髈烧茨菰怎么做才好吃,最正宗的蹄髈烧茨菰制作方法
用料蹄髈一只茨菰1——2斤蹄髈烧茨菰的做法把买回来的蹄髈先淖一下水，冷水下锅。茨菰去皮切块，待用。将淖过水的蹄髈冲洗干净，放入清水大火煮开后，改中小火煮。其中加入姜片，葱白，少许八角，大约半小时多一点，蹄髈就烂了。另支...
07-07 -
排骨烧小茨菰（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的排骨烧小茨菰（小美版）做法
用料排骨500克茨菰200克排骨烧小茨菰（小美版）的做法将骨头放入网盘，水末过食材，不要超过MAX线，加入少许料酒，5分钟/50度/速度5焯水，用温冲洗后备用准备食材：10粒花椒、4片生姜、4个大蒜、2粒八角、2片香叶、2小片桂皮、1个红...
08-30
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