当前位置:炊艺屋>特色菜品>菜谱>

排骨烧小茨菰(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的排骨烧小茨菰(小美版)做法

炊艺屋 人气:1.97W
排骨烧小茨菰(小美版)的做法步骤图

用料  

排骨 500克
茨菰 200克

排骨烧小茨菰(小美版)的做法  

  1. 将骨头放入网盘,水末过食材,不要超过MAX线 ,加入少许料, 5分钟/50度/速度5焯水,用温冲洗后备用

    排骨烧小茨菰(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 准备食材:10粒花椒、4片生姜、4个大蒜、2粒八角、2片香叶、2小片桂皮、1个红辣椒洗净,豆瓣酱1勺,放入主锅,倒入油10克,6分钟/120度/速度1爆香

    排骨烧小茨菰(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 将排骨放入主锅,倒入料酒10克、生抽10克、老抽15克、高汤或啤酒120克,20分钟/120度/反转小勺烹煮

    排骨烧小茨菰(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入小茨菰200克、1-2颗冰糖,15分钟/120度/反转小勺烹煮

    排骨烧小茨菰(小美版)的做法步骤图 第5张
猜你喜欢
推荐文章