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传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪的做法步骤及图解,美味正宗的传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪做法
杏仁茶到底是那个地域的美食已不再重要。爱它的人爱尤不过,怕它的人避之不及。它和榴莲、芫荽一样有特殊的气味。有说香的爱死也有说臭的怕死。老北京有杏仁酪、杏仁豆腐这样的宫廷小吃;香港和广东有杏汁炖蛋、杏汁炖猪...
03-18 -
五彩煎蛋饼怎么做才好吃,最正宗的五彩煎蛋饼制作方法
西洋版的---五彩煎蛋饼看了maggie介绍国外餐厅早餐中最常见的煎蛋卷后,一直被那款蛋饼深深吸引,蛋饼中加入了火腿,青椒,蘑菇,最重要是加入了芝士,看看这些材料就能想到这款蛋饼的口感会是多么的丰富多汁。昨天享受过阳光早...
01-06 -
圆白菜土豆丝但饼的做法和图解,圆白菜土豆丝但饼怎么做更好吃
疫情居家不想热量太高用料土豆1个鸡蛋2个盐半小匙(特别小)五香粉1小勺耗油1小勺杂粮粉300克包菜1个香油1小勺圆白菜土豆丝但饼的做法将以上食材混合在一起,杂粮粉没有可以用面粉,根据包菜的量调整面粉跟鸡蛋的量。面糊稍...
12-31 -
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
01-27
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波兰种紫薯椰蓉面包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种紫薯椰蓉面包做法
笔记📝没有一发❌波兰种➕主面团材料揉好直接裹紫薯泥整形发酵一次(烤箱发酵35度90分钟)用料波兰种👉金像高粉75克水75克干酵母1克主面团👉金像高粉200克鸡蛋液48克椰浆56克酵母2克糖26克盐2克黄油24克其他👉蛋黄液、椰...
02-22 -
波兰种紫薯全麦土司的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种紫薯全麦土司做法
延伸厨友@小啦的南瓜全麦土司,做了两个紫薯全麦土司,紫薯偏干所以加了水,超级美味哦😍,记录生活。没有放糖,低脂美味又健康,也可以搭配香蕉,自制的果酱都OK。喜欢吃甜的,加30克白糖就可以了。用料1.波兰种全麦粉120克水160克...
03-02 -
鲁邦种紫薯旋风吐司的做法步骤及图解,美味正宗的鲁邦种紫薯旋风吐司做法
为了消耗紫薯粉,做的三色紫薯吐司。没想到切开颜色这么好看。配方可做4个225g水立方吐司。用料鲁邦种高筋面粉200g牛奶200g酵母2g主面团高筋面粉300g糖70g牛奶150g奶油20g盐6g酵母3g黄油50g紫薯粉20g+10g鲁邦种紫薯旋...
04-25 -
「女王厨房」波兰种紫薯吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「女王厨房」波兰种紫薯吐司做法
❶三能金色450g吐司盒,烤箱:长帝32GS❷大水量。一般液体预留10g做保留。如果揉的面团比较粘,可以用手油和手粉但不要过量❸要吐司长得高拉丝效果就要出手膜。个人心得是粘一点面团容易出膜,粘的面团在揉的过程慢慢就不会...
08-01 -
波兰种紫薯肉桂全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种紫薯肉桂全麦欧包做法
早餐喜欢欧包+咖啡☕️,喜欢自己动手做。无油无糖健康美味,记录下来以备不时之需。用料1.波兰种全麦面粉120克水140克酵母粉1克2.高筋粉300克全麦粉180克鸡蛋2个(115克左右)奶粉(没有可以不放)30克盐6克水100克酵母粉5克紫薯...
11-26 -
波兰种紫薯吐司的做法和图解,波兰种紫薯吐司怎么做更好吃
用料波兰种:高筋面粉75克水75克酵母1克主面团:高筋面粉(日清山茶花)175克糖40克鸡蛋1个牛奶(=150g-75波兰种-鸡蛋)克酵母3克盐2克波兰种75g黄油15克紫薯馅紫薯一小个150个炼奶一小包12g波兰种紫薯吐司的做法波兰种制作:水75+...
07-09 -
波兰种紫薯面包的做法和图解,波兰种紫薯面包怎么做更好吃
用料波兰种:高筋面粉55克水55克酵母1克主面团:高筋面粉220克细砂糖18克酵母2克水20克牛奶75克淡奶油60克蜂蜜15克盐3克黄油15克紫薯粉3克波兰种紫薯面包的做法波兰种:水+酵母搅拌融化,加入高粉搅拌均匀,室温1小时后转冷...
11-09 -
紫薯香栗软欧(汤种)的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯香栗软欧(汤种)做法
吃货,就是没道理,想吃什么做什么,开开脑洞,创意自然来!用料汤种高筋粉50g糖10g盐0.5g95度以上开水50ml主面团高筋粉400g低筋粉100g糖80g盐6g酵母6g牛奶345g黄油30g紫薯粉15g汤种100g馅料自制糖水板栗适量切碎紫薯香栗软欧(...
05-23 -
紫薯种子怎么做才好吃,最正宗的紫薯种子制作方法
人生第一个粽子那一条紫色真的是太美了用料紫薯3个面粉100克酵母克紫薯种子的做法包起来馅是这样的包起来小贴士感谢weizi...
06-08 -
紫薯蜜豆包(冷藏中种)的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯蜜豆包(冷藏中种)做法
一直以为紫薯不甜,直到今天吃到的这个……今天这个紫薯,是人家烤的……一口下去清甜软糯,就又扛了一个回家,准备哄哄家里不爱吃粗粮的小牛。恰好熬有蜜豆,那就一起上呗!想想就好吃……配方量12个,每个约80克。用料主面团金像...
07-09 -
紫薯丸子(2种吃法)的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯丸子(2种吃法)做法
紫薯丸子做法简单,只需要紫薯和糯米粉就可以做了。做好的紫薯丸子既可以炸着吃也可以煮着吃,香甜可口,外酥里嫩,好看又好吃。紫薯可以用红薯代替,如果是想炸着吃还可以裹上面包糠或椰蓉啥的,当然没有这些的话就直接炸。糯米...
02-25 -
椰浆紫薯西米露(紫薯🍠泥)多种吃法的做法步骤及图解,美味正宗的椰浆紫薯西米露(紫薯🍠泥)多种吃法做法
用料紫薯泥(熟紫薯➕牛奶➕椰浆,打成泥)西米紫薯蒸熟切块椰浆紫薯西米露(紫薯🍠泥)多种吃法的做法紫薯锅中蒸熟捞一些熟紫薯块备用剩下的紫薯➕椰浆➕牛奶,打成泥(喜欢稀一点就多加牛奶椰浆,看个人喜好添加)稀了就是紫薯汤,浓了...
05-30 -
紫薯麻薯软欧(波兰种)的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯麻薯软欧(波兰种)做法
整形和割包时,以为要失败了,因为水分实在大了点,又不想加干粉,但最后出来的效果却让我有点小惊艳,这紫色太好看了,还有麻薯糯糯的,太好吃了。大家做时可以预留10到20克液体,还要考虑紫薯的干湿度用料波兰种:高筋面粉50克水50...
04-13 -
婆婆种的紫薯成熟了——紫薯奶糊的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆种的紫薯成熟了——紫薯奶糊做法
好几年前买的紫薯,发芽了,就让婆婆带去乡下种,然后每年都能吃到可口软糯的紫薯了😄紫薯营养价值:紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素,含有18种氨基酸,富含维生素C、B、A等8种维生素,特别是含有大量药用价值的花青素。紫薯...
08-20 -
芋泥紫薯麻薯辣松软欧(波兰种)的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥紫薯麻薯辣松软欧(波兰种)做法
继续消耗我的芋头和紫薯~~~结合了几个我最爱的元素,很沉甸甸的一款软欧,因为料足O(∩_∩)O哈哈~用料波兰种高粉50克水50克酵母1克主面团高粉100克全麦粉50克紫薯粉(可不加)5克紫薯泥30克牛奶80克(根据紫薯泥干湿程度适量调...
06-06 -
紫薯的第N种吃法。。。的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯的第N种吃法。。。做法
紫薯泥外面撒上一层燕麦碎,还不错啊,是熟悉的碳水化合物的味道✌用料紫薯1个无糖燕麦紫薯的第N种吃法。。。的做法紫薯泥里加点热牛奶更好吃...
06-06 -
🍞70%中种紫薯吐司‼️(非紫薯粉)的做法步骤及图解,美味正宗的🍞70%中种紫薯吐司‼️(非紫薯粉)做法
自用记录!只为健康的颜色❗️用料中种:高筋面粉175克牛奶120克(预留10克,视面团干湿程度酌情添加)酵母1克主面:高筋面粉75克细砂糖30克淡奶油50克奶粉15克紫薯泥100克盐3克耐高糖酵母3克黄油25克🍞70%中种紫薯吐司‼️(非紫薯粉...
08-03 -
中种法 紫薯软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的中种法 紫薯软欧包做法
一次意外的发酵失误,解锁了中种法做软欧包,之前比较懒都是直接法做,但是解锁中种法之后意外发现相当于分步缩短了每次做面包的时间,推荐平时上班族或者没有大块时间的人使用冷藏中种法,成功率不低。用料中种面团:高筋面粉3...
02-09 -
汤种南瓜麻薯包和紫薯麻薯包的做法步骤及图解,美味正宗的汤种南瓜麻薯包和紫薯麻薯包做法
用紫薯粉和南瓜粉揉成的面团,配上无糖南瓜泥和紫薯泥,再加上麻薯糯唧唧的口感,是一款非常好吃的面包。配方可做4个南瓜麻薯包,4个紫薯麻薯包。用料汤种高筋面粉40g牛奶200g主面团高筋面粉500g白砂糖70g牛奶140g炼乳20g盐6...
01-20 -
紫薯de四种暖心饮品的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯de四种暖心饮品做法
紫薯是我很喜欢的粗粮之一,营养价值很高,味道和颜色也都是美美的。…………………………介绍四种紫薯暖心饮品,简单的食材、讨巧的操作,给你四种不一样的暖心紫薯体验。[为了找到心仪的配比,前前后后不知道喝了多少豆浆、豆...
01-15 -
健康红薯/紫薯酸种欧包的做法步骤及图解,美味正宗的健康红薯/紫薯酸种欧包做法
作为粗粮之首的红薯紫薯,也可以加入到欧包中,健康*2!红薯和紫薯的天然色泽也给欧包增添了一份色彩。用料高筋面粉270克全麦粉30克水220克盐6克天然酵种60克红薯泥/紫薯泥90克健康红薯/紫薯酸种欧包的做法天然酵母要提前...
07-19 -
紫薯花纹吐司(中种)的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯花纹吐司(中种)做法
将紫薯泥加入吐司,既好看又好吃用料中种高粉175克牛奶或水75克蛋清35克酵母3克主面团高粉75克牛奶或水50-70克糖20克盐2克奶粉15克黄油15克紫薯馅料紫薯泥80克水10-20克表面刷蛋液适量紫薯花纹吐司(中种)的做法将中种原...
04-07 -
红丝绒软欧包(三种馅:紫薯坚果、芋泥、咸蛋黄紫薯)的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒软欧包(三种馅:紫薯坚果、芋泥、咸蛋黄紫薯)做法
仅记录方子。很多细节图没拍,以后再补上吧。某天有三根很熟的香蕉,一直觉得香蕉作为面包体的辅助材料很棒,不仅容易出膜,成品也容易成功。所以就有了这款红丝绒软欧包。用料1、面团材料:熟香蕉2-3根共165克高筋粉320克低筋...
11-03 -
紫薯面包(波兰种)的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯面包(波兰种)做法
此方为8寸圆模,紫薯面包。如果要改6寸,所有材料x0.7,同时烘烤时间缩短5到10分钟。方子经过多人验证,很软,做起来也简单。好几个同学推荐在紫薯泥里加上炼乳,更为香甜,更适合小朋友的口味!用料波兰种高粉50克水50克面包酵母1克...
02-07 -
紫薯另一种吃法「紫薯糖不甩」的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯另一种吃法「紫薯糖不甩」做法
用料紫薯100克糯米粉100克花生碎适量熟芝麻适量黄糖3汤匙紫薯另一种吃法【紫薯糖不甩】的做法紫薯洗净去皮切薄片放蒸锅蒸熟。趁热把它压成泥。加入糯米粉拌成软度适中的团。再把它们分割成等份的剂子。把剂子搓圆用...
12-25
- 1超简单的孜然土豆粒的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的孜然土豆粒做法
- 2零失败猫耳朵有油有面粉有水就可以的做法步骤及图解,美味正宗的零失败猫耳朵有油有面粉有水就可以做法
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