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以上可煮4-5碗分量。紫米又叫黑糯米,市场有卖哦。一碗简单的甜品,饱腹感又很强。我都是直接当晚饭吃的~做出了糖水店喳喳的味道~
用料
椰浆紫米西米露的做法
半杯紫米放水煮熟,把紫米煮成粥状,煮出来的紫米应该是比较浓稠的状态。期间加适量糖,稍微可以甜一些。因为吃的时候还要拌进去西米。
另起一锅把水煮沸。倒入半杯西米,煮15-20分钟,焖10分钟至无白心。过凉水。
用一个碗舀出紫米,另外放入西米、椰浆。浓郁美味的紫米西米露做好啦~