用料
| 肉眼牛排 | 1块 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 海盐 | 克 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 迷迭香 | 根 |
| 橄榄油 | 勺 |
| 黄油 | 克 |
| 配菜 |
厚切肉眼牛排的做法
提前一晚从冷冻柜放入冷藏柜，煎之前放室内回温半小时
![厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
配菜可以根据个人喜好，随便什么都行
![厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
牛排吸汗外部血水（牛排不能水洗）
![厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
牛排双面撒适量黑胡椒和海盐，一丢丢橄榄油（肉眼本身有油脂）
![厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大火热锅后放入牛排
![厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
我这个牛排厚度3ml，我喜欢熟一点的，所以正反面各煎了两分钟
![厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
牛排四边煎一下封边
![厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放入黄油迷迭香大蒜
![厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
快速将黄油淋上牛排几个来回
![厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
把煎好的牛排放入碗中加盖或用锡纸包好，醒肉5分钟
![厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "厚切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
准备配菜摆盘之类
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来不了切开拍照就吃了
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