我本身是醫護人員,在醫院親身見到病人黏膜受損,靠著服用燕窩神奇的修復了黏膜恢復體力的功效,有了2個寶寶後也因為他們倆氣管敏感給他們吃燕窩潤肺止咳,確實有它的功效。燕窩最佳用時間是早上空腹時服用,燕窩燉出來淡淡的香味加上紅棗的很香甜呢!
這道甜點很適合全家人,愛美的女性是皮膚保持彈性,能增加小朋友的抵抗力,給抽煙的先生潤肺清痰。
用料
红枣 | 2-4颗 |
燕窝 | 1盏 |
冰糖 | 4-5顆(怕胖可不加) |
純凈水 | 200-300毫升 |
滋養紅棗燕窩的做法
發泡燕盞:取一個乾淨的碗加入涼的開水,將燕盞放入,水必須蓋過燕盞,發泡時間大約2-3小時,冬天時間要長一點。
拿小鎳子夾出雜毛(我家的很少毛)。
在用純淨水沖一下。
撈出燕窩放入燉盅,放入冰糖及紅棗,加入純淨水至8分滿。
隔水燉:將燉盅放入燉鍋內,燉30-40分鐘,熄火燜10鐘。
取出放涼,平均分放入布丁杯,放進冰箱冷藏可放一週。滿滿的6杯,建議大人一週喝2-3杯,小朋友1-2杯。