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芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤及图解,美味正宗的芋头糕(北鼎养生壶菜谱)做法

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芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤图

爱吃萝卜糕,芋头糕,马蹄糕。
不慌不忙的周末早上,了芋头糕,煮一壶薏米枸杞水,慢悠悠的吃着追剧。
小北这款养生壶配了蒸笼,精致可爱,特别喜欢呀!使用率特别高,每天都会用到它!

用料  

此份量为11cm圆模两个,多做按芋头量翻倍。
荔浦芋头 50g
干香菇 4朵
红葱酥 10g
粘米粉 100克
260克
2克
食用油 10克
生抽 1小勺
五香粉 1g(可不放)

芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法  

  1. 干香菇泡发,芋头去皮,50g就一点哈哈哈,两个小模子刚刚好。

    芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤图 第2张
  2. 香菇切粒,芋头切丝。

    芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤图 第3张
  3. 粉+水,调匀备用。

    芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤图 第4张
  4. 锅里加食用油香菇粒芋头丝。

    芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤图 第5张
  5. 红葱酥加入,调味,加少许水(泡香菇的水也可)把芋头丝煮熟。

    芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤图 第6张
  6. 倒入粉浆。

    芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤图 第7张
  7. 拌拌拌,拌匀。(这一步粉一定拌匀,炒透,要是没拌匀,蒸好的会有粉味。)

    芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤图 第8张
  8. 装进模子里,压平,耐高温保鲜膜包起来。

    芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤图 第9张
  9. 北鼎的小蒸锅,叠着正好放下两盘。

    芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤图 第10张
  10. 水壶里接水,选择〈蒸〉模式。

    芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤图 第11张
  11. 旋转按钮,定时25-30分钟。

    芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤图 第12张
  12. 开始!

    芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤图 第13张
  13. 蒸蒸蒸。

    芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤图 第14张
  14. 〈哔〉一声后,程序结束,芋头糕蒸好啦。

    芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤图 第15张
  15. 倒扣出来,切块开吃,煎一下更香。

    芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤图 第16张
  16. 原味就很好,蘸点蒜蓉辣椒酱也好。

    芋头糕(北鼎养生壶菜谱)的做法步骤图 第17张

小贴士

想吃荤的还可以再加些干贝或者虾米。

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