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转化糖浆(白醋版)的做法步骤及图解,美味正宗的转化糖浆(白醋版)做法

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转化糖浆(白醋版)的做法步骤图

能自己做的东西,尽量自己做,少点添加剂

用料  

细砂糖 3500克
1175克
白醋 350克

转化糖浆(白醋版)的做法  

  1. 水和糖、白醋一起倒锅里

    转化糖浆(白醋版)的做法步骤图 第2张
  2. 小火慢慢煮,要搅拌一下,不然怕粘锅

    转化糖浆(白醋版)的做法步骤图 第3张
  3. 糖煮化人就可以走开,小火慢慢熬就好

    转化糖浆(白醋版)的做法步骤图 第4张
  4. 等出现小气泡就可以关火,第一次做可以等放凉,不够粘稠可以继续熬

    转化糖浆(白醋版)的做法步骤图 第5张
  5. 放凉

    转化糖浆(白醋版)的做法步骤图 第6张
  6. 类似麦芽糖的状态

    转化糖浆(白醋版)的做法步骤图 第7张
  7. 装瓶,今年如果做月饼少月饼,一般够用

    转化糖浆(白醋版)的做法步骤图 第8张
  8. 枧水比例:小苏打3克配水7克,按自己要做月饼的比例加入糖浆

    转化糖浆(白醋版)的做法步骤图 第9张
  9. 糖浆会变很多白气泡就是成功了

    转化糖浆(白醋版)的做法步骤图 第10张

小贴士

哈哈,我这个算懒人教程吧,不懂可以问,有看到会回消息

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